Hoje trago uma receita simples, nutritiva e econômica para o seu almoço ou jantar da semana: Arroz com Cenoura e Vagem.
Não tem segredo nenhum e muito nutriente para o seu pratinho, basta escolher os acompanhamentos.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Arroz com Cenoura e Vagem – um prato delicioso para almoço ou jantar da semana!
O primeiro passo é separar os ingredientes, antes de encarar o fogão: uma xícara de chá de arroz (não precisa lavar), duas xícaras de chá de água em temperatura ambiente, duas unidades de cenouras pequenas cortadas em cubinhos e cento e cinquenta gramas de vagem cortadas em rodelas.
Para temperar, uma cebola, dois dentes de alho picados, azeite de oliva, sal e pimenta moída na hora e a gosto.
Agora é pegar uma panela funda e refogar as cenouras, a vagem, a cebola e o alho com um fio de azeite.
Quando a cebola estiver molinha, acrescente o arroz para fritar, mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.
Logo após adicione a água e tempere com sal e pimenta.
Então cozinhe em fogo alto até a água ferver, diminua o fogo e feche a panela com uma tampa.
Por fim, quando o arroz estiver macio e soltinho, apague o fogo e sirva.
Já que você sabe como fazer Arroz com Legumes, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Arroz com Cenoura e Vagem
Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 2 xícaras de chá de água temperatura ambiente
- 2 unidades de cenouras pequenas - cortadas em cubinhos
- 150 gramas de vagem - cortado em rodelas
- 1 unidade cebola pequena picada
- 2 dentes alho picados
- azeite, sal e pimenta do reino a seu gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela funda, refogue os pedaços de cenouras, vagem, cebola e o alho com um fio de azeite.
- Quando a cebola estiver molinha, acrescente o arroz para fritar, mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.
- Adicione a água e tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe em fogo alto até a água ferver, diminua o fogo e feche a panela com uma tampa.
- Quando o arroz estiver macio e soltinho, apague o fogo e sirva.
Se você chegou até aqui, não vá embora! Aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas para acompanhar essa Receita de Arroz com Vagem e Cenoura:
- Mandioca Assada Crocante;
- Salada de Chuchu com Tomate;
- Fígado de Galinha Acebolado;
- Abóbora Assada no Forno.
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Preparei a receita e posso afirmar, fácil de preparar e fica simplesmente uma delícia