Carne Moída Refogada com Mandioquinha
Carne Moída refogada com Mandioquinha – aquela comidinha maneira que tem gostinho de infância e que entra para lista “quero fazer para o meu filho quando ele estiver maior”.
Confesso que estou amando ser mãe!!
Quero muito que chegue a fase da introdução alimentar, apesar que tem horas que peço para o tempo parar para curtir ainda mais o meu bebê.
Vocês sabem quais os benefícios da Mandioquinha?
“Fonte de fibras solúveis e insolúveis, as raízes, quando consumidas, ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue, obesidade e condições de prisão intestinal. Com ação anti-inflamatória, antioxidante, antifúngica e anticancerígena, a mandioquinha conta ainda com altos níveis de vitamina, ajudando a manter o corpo saudável, além de previnir doenças.” – Informações daqui.
Para comida do dia a dia e nos dias frios, não existe receita melhor :D
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Carne Moída refogada com Mandioquinha – para um almoço caseiro com sabor de quero mais!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: meio quilo de carne moída, meio quilo de mandioquinha cortada em cubinhos, uma cebola, três dentes de alho picado, cem ml de molho de tomate, cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Numa uma panela, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite.
Adicione a carne moída para refogar.
Aproveite e já tempere com sal e pimenta.
Assim que a carne estiver cozida, coloque a mandioquinha e mais meio copo de água.
Cozinhe por mais ou menos 10 minutos e verifique se a mandioquinha está cozida.
Em seguida adicione o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos.
Caso seja necessário, corrija o sal e a pimenta.
Por fim, apague o fogo e para finalizar, acrescente o cheiro verde.
Sirva com arroz e uma salada verde.
Já que você sabe como fazer Carne Moída Refogada com Batata Salsa, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Carne Moída refogada com Mandioquinha
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída - usei acém
- 500 gramas de mandioquinha - cortadas em cubinhos
- 1 unidade de cebola
- 3 dentes de alho
- 100 ml molho de tomate
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite.
- Adicione a carne moída para refogar e já tempere com sal e pimenta.
- Quando a carne estiver cozida, coloque a mandioquinha e mais meio copo de água.
- Cozinhe por mais ou menos 10 minutos e verifique se a mandioquinha está cozida.
- Adicione o molho de tomate, cozinhe por mais 5 minutos e caso seja necessário, corrija o sal e a pimenta.
- Apague o fogo e para finalizar, acrescente o cheiro verde.
- Sirva em seguida.
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Ps.: os textos informativos estão em itálico e com links dos sites que foram retirados.
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Atenção: se você está com algum problema de saúde, procure um médico e uma nutricionista.
Principalmente para tratar e ter uma dieta personalizada.
Aqui são apenas dicas para você melhorar a sua alimentação.
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One Comment
António Gabriel
Boa, é económica vou textar