Receita de Macarrão com Mortadela - para um almoço express na semana!
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Macarrão com Mortadela | Receita de Verão

Se a crise apertou, isso não é motivo para comer miojo a vida toda!! Troque o macarrão instantâneo por esse Macarrão com Mortadela, um prato econômico, gostoso e express também.

Aproveite os dias quentes também, depois de curtir uma praia ou uma piscina.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Macarrão com Mortadela – para um almoço express na semana!

Receita de Macarrão com Mortadela - para um almoço express na semana!

 

Para começar, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

Aqui em casa usamos 250 gramas de espaguete, cozinhamos em água quente com bastante sal, depois de oito minutos, já estava “al dente“.

Talvez você não saiba que é “al dente”, vou explicar: é quando o macarrão está firme, mas se quebra quando você encosta o macarrão na língua com o céu da boca.

Por fim, escorra e reserve.

Agora em uma tábua, corte 250 gramas de mortadela, uma cebola e dois tomates em cubos.

Aproveite e pique três dentes de alho e a salsinha.

Em uma frigideira com um pouco de óleo, coloque os cubos de mortadela para fritar.

Quando estiverem dourando, adicione a cebola e o alho para cozinhar.  Assim que estiver transparente, coloque o molho de tomate e tempere com sal e pimenta do reino.

Cozinhe mais ou menos por 5 minutos, adicione os cubos de tomates, a salsinha, apague o fogo e misture ao macarrão.

Sirva em seguida, acompanhado com bastante queijo ralado.

 

Já que você sabe como preparar Molho de Laranja e Mel para Carne de Porco, aproveite para imprimir e levar a receita com você:

Macarrão com Mortadela

Prato rápido e delicioso para aquelas dias que não temos tempo para ficar na cozinha.
Preparo7 mins
Cozimento20 mins
Prato: Prato Principal
Cozinha: Brasil, Caseira, Italiana
Keyword: Macarrão, Molho de Tomate, Mortadela
Porções: 2 porções
Calorias: 589kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 250 gramas de macarrão
  • 250 gramas de mortadela cortado em cubos pequenos
  • 340 gramas de molho de tomate
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 unidades de tomates cortados em cubos - mesmo tamanho da mortadela
  • salsinha picada, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela com água fervente e com bastante sal, cozinhe por 6 a 8 minutos ou até o macarrão esteja “al dente”.
  • Apague o fogo, escorra e reserve.
  • Em uma frigideira com um fio de óleo, coloque os cubos de mortadela para fritar.
  • Assim que estiverem dourando, adicione a cebola e o alho para cozinhar para refogar.
  • Quando a cebola estiver transparente, coloque o molho de tomate e tempere com sal e pimenta do reino.
  • Cozinhe mais ou menos por 5 minutos e em seguida, adicione os cubos de tomates e a salsinha.
  • Apague o fogo e misture ao macarrão.
  • Sirva quente acompanhado com queijo ralado.

Dica da cozinheira:

Troque o molho de tomate de saquinho por um molho de tomate caseiro mais natural e saudávelclique aqui que ensino o passo a passo.

 

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