Petisco de Linguiça com Cebola e Batata Sauté | Perfeito para chamar os amigos para assistir o jogo da Copa do Mundo
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Petisco de Linguiça com Cebola e Batata Sauté | Perfeito para beliscar em dia de jogo da copa!

Os jogos da Copa do Mundo está chegando e que tal fazer um Petisco de Linguiça com Cebola e Batata Sauté para beliscar?

Melhor de tudo que não precisa de churrasqueira para preparar essa delícia, basta colocar a frigideira no fogão, chamar os amigos e gelar as bebidas.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Petisco de Linguiça com Cebola e Batata Sauté | Perfeito para petiscar na hora de assistir o jogo da Copa

Petisco de Linguiça com Cebola e Batata Sauté | Perfeito para chamar os amigos para assistir o jogo da Copa do Mundo

Petisco de Linguiça com Cebola e Batata Sauté
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Petisco
Ocasião: Para assistir jogos com os amigos!
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 quilo de linguiça Toscana para churrasco - ou Salsichão, como é conhecido aqui no sul
  • 1 ou 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 500 gramas de batata bolinha pequena
  • sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • óleo quanto baste
Modo de Preparo
  1. Cozinhe as batatas em água quente até ficarem “al dente”, não muito dura e nem muito mole.
  2. Escorra a água, seque bem, corte cada batata pela metade e reserve.
  3. Em uma frigideira aquecida e com um fio de óleo, sele os gomos de linguiças de todos os lados.
  4. Quando estiverem douradas, retire da panela e corte-as em rodelas, assim elas não desmancham na hora de fatiar.
  5. Volte para a frigideira para terminar de cozinhá-las.
  6. Retire os pedaços de linguiças da panela e reserve em uma travessa.
  7. Na mesma frigideira, aqueça uma colher de sopa de óleo e doure rapidamente as rodelas de cebolas até começarem a ficar molinhas.
  8. Coloque-as sobre os pedaços de linguiças e reserve.
  9. Agora chegou o momento de saltear as batatas; na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue-as mexendo sempre para dourarem todos os lados.
  10. Tempere o sal, a pimenta do reino e a salsinha.
  11. Sirva junto com as rodelas de linguiças aceboladas e espete alguns palitos para o pessoal se servir.

 

Dica da Cozinheira:

Outro modo de preparar as linguiças desse Petisco de Linguiça com Cebola e Batata Sauté é:

Ferva os gomos de linguiça em água fervendo por mais ou menos 5 minutos, escorra a seguir e pique em rodelas.

Depois é só fritar com um pouco de óleo até as rodelas de linguiça ficarem douradas.

 

Não esqueça da Farofa de Alho na hora de servir.

 

Petisco de Linguiça com Cebola e Batata Sauté | Perfeito para chamar os amigos para assistir o jogo da Copa do Mundo

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