As férias escolares estão chegando no fim (algumas escolas até voltaram às aulas), hoje trago uma receita especial para alegrar a criançada: Trouxinha de Pão Recheado com Mortadela e Cebola.
Prepare para o lanche da tarde da família ou para lancheira dos seus filhos.
Quem quiser, troque o recheio, fique a vontade para inventar e inovar os seus pãezinhos.
Vamos para a cozinha?
Receita de Trouxinha de Pão Recheado com Mortadela e Cebola – um lanchinho caseiro para o final de semana!
Trouxinha de Pão Recheado com Mortadela e Cebola
Ingredientes
- Ingredientes da Massa de Pão
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- 500 gramas de farinha de trigo - pode ser que use mais ou menos
- 10 gramas - 1 sache de fermento biológico seco
- ½ xícara de chá de água morno
- ¼ xícara de chá de leite morno
- 2 colheres de sopa de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo grande em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa rasa de açúcar
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- Ingredientes para o Recheio
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- 500 gramas de mortadela - sem fatiar
- 1 cebola grande
- orégano a gosto
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Modo de Preparo
- Modo de Preparo da Massa de Pão
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- Em um recipiente coloque 6 colheres de sopa de farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- Misture com a água e o leite morno, deixe descansando por 5 minutos para ativar o fermento.
- Adicione a manteiga derretida, sal, ovo e o restante da farinha aos poucos, sovando a massa até ficar lisa, homogênea e sem grudar nas mãos.
- Faça uma bola e deixe descansando por 30 minutos, dentro de uma vasilha untada com azeite e coberta com um pano de prato limpo.
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- Modo de Preparo do Recheio
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- Corte a mortadela e a cebola em cubinhos médios para pequenos.
- Misture tudo e tempere com orégano.
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- Montagem da Trouxinha de Pão Recheado com Mortadela e Cebola
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- Abra a massa usando um rolo e corte em quadrados de tamanho igual - mais ou menos 10 x 10 cm.
- Recheie cada quadrado com mortadela e cebola, feche o pão juntando cada pontinha (veja as fotos abaixo).
- Coloque em forma de cupcake untada e enfarinhada, para não perder o formato.
- Leve para assar no forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos ou até a massa ficar dourada.
- Sirva em seguida.
Gostou dessa Trouxinha de Pão Recheado com Mortadela e Cebola para o lanche do final de semana?
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2 Comments
Nana - Manga com Pimenta
Oi Laila, desculpa não adicionei e é exatamente isso: de uma a duas colheres de sopa.
Abraços.
Laila
Não tem a quantidade de açúcar na receita, coloquei uma colher de sopa cheia…