Tem dias que queremos um prato simples e nutritivo na hora do almoço, essa Receita de Repolho Refogado com Tomate é perfeito para a alimentação da família.
Para quem não sabe, o repolho ajuda a emagrecer, fortalece os ossos e protege o nosso organismo de doenças.
Na hora de comprar, selecione um vegetal claro e firme, e que não apresente manchas escuras na parte externa. Para conservar, coloque o repolho em um saquinho de plástico e armazene-o na geladeira por 8 a 10 dias. Depois que cortar a hortaliça, faça logo o consumo, já que perde os nutrientes.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Repolho Refogado com Tomate – para acompanhar a carne grelhada, o arroz e o feijão da semana!
Em primeiro lugar, separe os ingredientes: meio repolho lavado e cortado em tiras, meia cebola cortada em tiras, dois dentes de alho picados, um tomate grande cortado em cubos, cinquenta ml de água, duas colheres de sopa de azeite, sal, cheiro verde e pimenta moída na hora.
Em segundo lugar, comece a preparar o prato!
uma panela, coloque o azeite para esquentar em fogo médio, adicione a cebola e o alho para refogar.
Logo em seguida, ponha o repolho já fatiado e a água. Tempere com sal e pimenta, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhando até o repolho murchar um pouco.
Por fim, apague o fogo, coloque o cheiro verde, o tomate em cubinhos e misture bem.
Sirva em seguida.
Então, agora que você já sabe como fazer Repolho Refogado com Tomate, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Repolho Refogado com Tomate
Ingredientes
- 1/2 unidade de repolho lavado e cortado em tiras
- 1/2 unidade de cebola cortada em tiras
- 2 dentes de alhos picados
- 1 unidade de tomate grande picado em cubos
- 50 ml água
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o azeite para esquentar em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho para refogar, logo em seguida, ponha o repolho já fatiado e a água.
- Tempere com sal e pimenta, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhando até o repolho murchar um pouco.
- Apague o fogo, coloque o cheiro verde, o tomate em cubinhos e misture bem.
- Sirva em seguida.
Notas
Se você chegou até aqui, não vá embora! Aproveite e veja mais quatro pratos deliciosos para deixar suas refeições mais nutritivas:
- Carne Moída com Cebola Caramelizada;
- Omelete de Forno Recheado;
- Arroz Mexicano;
- Salada de Cenoura com Vinagrete de Limão e Dijon.
Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar da semana já publicadas no Manga com Pimenta.
Ps.: os textos informativos sobre os nutrientes e benefícios foram escritos através de pesquisas feitas por mim (autora).
Sobretudo, recomendo procurar uma nutricionista ou médico para seguir uma dieta personalizada para emagrecer ou para tratar de alguma doença relacionada a forma de se alimentar.
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