Receita de Macarrão ao Alho com Milho Verde e Tomate - um prato delicioso para os dias quentes de verão!
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Macarrão ao Alho com Milho Verde e Tomate

Tem dias que nem quero perder tempo na cozinha (principalmente em dias quentes), mas faço questão de comer bem e por esse motivo, trago uma receita super fácil de fazer: Macarrão ao Alho com Milho Verde e Tomate.

Um prato completo, refrescante e nutritivo. Basta preparar um delicioso filé de frango grelhado e uma Limonada de Manga para acompanhar.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Macarrão ao Alho com Milho Verde e Tomate – um prato delicioso para os dias quentes de verão!

Receita de Macarrão ao Alho com Milho Verde e Tomate - um prato delicioso para os dias quentes de verão!

Macarrão ao Alho com Milho Verde e Tomate

Um prato delicioso para os dias quentes de verão - Macarrão ao Alho com Milho Verde e Tomate.
Preparo5 mins
Cozimento15 mins
Tempo Total20 mins
Prato: Prato Principal
Cozinha: Caseira
Keyword: Macarrão, Massa, Milho, Tomate
Serve: 2 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 250 gramas de macarrão - usei espaguete
  • 1 lata de milho verde - ou grãos de milho de duas espigas já cozidas
  • 2 dentes de alho - triturado e picadinho
  • 2 unidades de tomate - cortados em cubos médios
  • sal, azeite de oliva e cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela grande com bastante água fervendo, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem - que é mais ou menos assim:
  • Leve uma panela com bastante água para ferver.
  • Quando a água estiver borbulhando, coloque um punhado de sal e em seguida a massa crua. 
  • Cozinhe por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
  • Quando o macarrão estiver cozido, retire do fogo e escorra- reserve uma xícara de chá da água do cozimento.
  • Jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
  • Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue os dentes de alho até dourarem. 
  • Coloque o macarrão, com cuidado, adicione um pouco da água do cozimento, até a massa esquentar. 
  • Apague o fogo, adicione os grãos de milho cozidos, os tomates picados em cubos médios e salpique o cheiro verde.
  • Corrija o sal e o azeite, quem quiser, coloque pimenta-do-reino moído na hora.
  • Sirva em seguida. 

 

Dicas da Cozinheira:

 

Gosto de usar milho verde fresco já cozido para preparar esse prato. Se você ainda não sabe como cozinhar milho, basta clicar aqui que te ensino.

 

Quer saber quanto de água é necessário para cozinhar uma massa de macarrão?

Anote no seu caderno de receita essa dica maravilhosa: para cada 1 litro de água fervendo, você vai adicionar 100 gramas de macarrão para cozinhar.

 

Para finalizar, que tal um pouco de queijo parmesão ralado?

Garanto que dá um sabor especial a esse prato de Macarrão ao Alho com Milho Verde e Tomate.

 

Receita de Macarrão ao Alho com Milho Verde e Tomate - um prato delicioso para os dias quentes de verão!

 

Anotou os ingredientes e o modo de preparo desse Macarrão ao Alho com Milho Verde e Tomate?

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Receita de Macarrão ao Alho com Milho Verde e Tomate - um prato delicioso para os dias quentes de verão!

 

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