Couve-flor Assada no Forno - para quem procura praticidade e um prato delicioso para o almoço ou jantar!

Couve-flor Assada | Super Fácil de Fazer

Trago hoje uma receita supimpa e super fácil de fazer: Couve-flor Assada. Já que tem dias que nem queremos pensar muito, apenas chegar em casa e ir direto para cozinha.

Garanto que você não perderá tempo e fará um prato delicioso para o almoço ou jantar. Pois é tão fácil, o sabor e a textura são perfeitos para as refeições da família ou para um pequeno lanche quando bater a fome.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Couve-flor Assada no Forno – para quem procura praticidade no almoço ou jantar!

Couve-flor Assada no Forno - para quem procura praticidade e um prato delicioso para o almoço ou jantar!

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O que você precisará!

  • Couve-flor – usei um maço de tamanho médio para preparar no forno, mas fique a vontade de usar uma couve-flor pequena ou grande;
  • Azeite – no lugar do azeite, troque por manteiga derretida ou óleo de cozinha, assim dando outro sabor ao legumes;
  • Sal e Pimenta-do-reino – ou arrisque em outros temperos, já que o melhor desta receita é que você pode personalizar o seu prato com o que tem em mãos.

Agora chegou a hora de ligar o forno.

Antes de tudo, preaqueça o forno em temperatura média – 180°C. 

Agora pegue uma couve-flor, corte-a na metade, no sentido do comprimento. Logo após, corte cada metade ao meio novamente. Assim, os florestes ficaram unidos pelo talo central.

Lave sob água corrente, seque bem e reserve.

Pegue duas colheres de sopa de azeite e misture com uma pitada de sal.

Logo depois, tempere a couve-flor.

Coloque em uma assadeira, salpique pimenta moída na hora e leve para assar, por mais ou menos vinte a trinta minutos.

Na metade do tempo, vire os pedaços com uma pinça.

Por fim, retire do forno e sirva.

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Já que você sabe como fazer Couve-flor no Forno, então aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

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Couve-flor Assada

42eec2f57559e2be4ee981b44fa7f241?s=30&d=mm&r=gNana – Manga com Pimenta
Para quem procura praticidade no almoço ou jantar!
5 para 1 voto
Preparo 15 mins
Cozimento 30 mins
0 mins
Tempo Total 45 mins
Prato Acompanhamento, Lanche
Cozinha Caseira, Vegetariana
Porções 4 porções
Calorias 62 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidade de couve-flor
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
 

  • Preaqueça o forno em 180°C.
    Corte a couve-flor na metade, no sentido do comprimento, e cada metade ao meio novamente – assim os floretes ficam unidos pelo talo central.
    Couve-flor Assada no Forno - para quem procura praticidade e um prato delicioso para o almoço ou jantar!
  • Lave sob água corrente, seque bem e reserve.
    Misture o azeite com o sal e tempere a couve-flor.
    Coloque em uma assadeira e salpique pimenta moída na hora.
    Couve-flor Assada no Forno - para quem procura praticidade e um prato delicioso para o almoço ou jantar!
  • Leve para assar por 20 minutos a 30 minutos.
    Na metade do tempo, vire os pedaços com uma pinça.
    Retire do forno e sirva em seguida.
    Couve-flor Assada no Forno - para quem procura praticidade e um prato delicioso para o almoço ou jantar!

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Receita de Couve-flor Assada no For...
Receita de Couve-flor Assada no Forno
Palavra-chave Assado, Couve-Flor, Couve-flor Assado, Vegano
Receita de Forno

Dicas da Cozinheira para sua couve-flor!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Dê um tempero a mais.

Tempere também com páprica, orégano, salsinha, lemon pepper e outros temperos deliciosos da sua cozinha.

Pois que tal por queijo?

Claro que sim, apenas polvilhe por cima da couve-flor, meia xícara de chá de queijo parmesão ralado nos últimos cinco minutos de cozimento desse prato.

Guarde couve-flor assada que sobrou!

Logo depois de pronto, armazene em um pote hermético com tampa e deixe na geladeira por até 3 dias.

Na hora de servir, basta re-aquecer no fogão usando uma frigideira ou no forno por alguns minutos.

Faça também na Air Fryer essa couve-flor dourada!

Isso mesmo, economize nos gás e coloca a couve-flor para assar na fritadeira elétrica sem óleo.

Tempere os pedaços da couve-flor e com as mãos, espalhe o azeite nelas.

Coloque na cestinha e leve para cozinhar por 10 a 15 minutos a 180˚graus. Pois lembre-se de virar a cada 5 minutos, até dourar e ficar macia.

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Como comprar couve-flor.

Sempre escolha aquela com a cor uniforme, sem manchas amareladas ou escuras.

Também dê preferência para comprar o maço com as folhas, pois elas protegem e conservam melhor o bulbo.

A melhor época para comprar é de julho a dezembro.

E guardar, como eu faço?

Assim que chegar em casa, guarde a couve-flor embrulhada em um saco plástico na parte mais fria da geladeira, normalmente é na gaveta de vegetais.

A couve-flor poderá ser conservada por até 3 dias na geladeira se ela estiver dividida em buquês e colocada em um pote hermeticamente fechado.

Pois a melhor forma de cortar é virando a couve-flor de ponta cabeça, com a ponta da faca, vá destacando os floretes.

Também é mais fácil lavar depois de cortada. Além dessas informações, pois fique atendo e apenas lave a couve-flor na hora de utilizar.

Afinal, como higienizar a couve-flor.

Assim como a alface e o brócolis, a couve-flor também devem ser devidamente higienizados antes de consumidos.

Primeiramente, você precisa deixá-los debaixo da água corrente.

Em seguida, deixe de molho numa tigela com água e água sanitária, sendo 1 colher de sopa para cada litro de água.

Logo após de 30 minutos, retire as folhas de repolho da tigela e passe novamente sob água corrente.

Depois, é só secar e preparar a sua sala

Benefícios da Couve-flor.

Talvez você não saiba, a couve-flor contém vários benefícios para a nossa saúde, já que é compostos por anti-inflamatórios, além de ser fonte de fibras e baixíssima em calorias.

Também fornece minerais importantes como cálcio, fósforo, fonte de folato e também vitamina C.

Ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e diminui os riscos do desenvolvimento das células cancerígenas. Por conta das fibras alimentares, afasta a fome, ajudando a manter um peso saudável para quem está preocupado com a dieta.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Eu adoro receitas assim, super práticas de preparar.

Além de ser um acompanhamento nutritivo e é delicioso, acompanha o arroz e feijão da semana ou sirva junto com o assado de domingo.

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Gostou dessa Couve-flor assada? Pois bem, aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas para o dia a dia:

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Receita Vegana
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