Que tal começar o dia bem preparando essa receita de Ovos Mexidos com Bacon maravilhoso?!
Além dos ovos, aproveite para preparar panquecas americanas, um suco bem nutritivo e um pão caseiro fresquinho.
Garanto que é uma receita super fácil de fazer, econômica e pode ser preparado todo dia (com ou sem bacon para quem quiser um prato mais nutritivo).
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Ovos Mexidos com Bacon – um prato fácil e delicioso para matar a fome.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: quatro ovos, cem gramas de bacon cortados em cubos, uma colher de sopa de manteiga, cem ml de leite, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto.
Em primeiro lugar, coloque a manteiga para derreter na frigideira. Logo em seguida, adicione o bacon para fritar.
Assim que a carne estiver dourada, apague o fogo e espere esfriar.
Acrescente os ovos, um por um, quebrando as gemas delicadamente sem mexer nos ovos.
Em fogo baixo, leve os ovos para cozinhar.
Sem mexer, cozinhe primeiro as claras e quando as gemas começarem a cozinhar, acrescente o leite.
Vigorosamente, misture todos os ingredientes da frigideira, porém, não cozinhe demais, pois os ovos devem ficar úmidos e cremosos.
Por fim, tempere com sal, pimenta e cheiro verde.
Ovos Mexidos com Bacon
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 100 gramas de bacon cortado em cubos pequenos - pode colocar mais ou menos
- 1 colher de sopa de manteiga - temperatura ambiente
- 100 ml de leite
- sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Coloque a manteiga para derreter em uma frigideira antiaderente e adicione os pedaços de bacon para fritar.
- Quando a carne estiver frita, apague o fogo e aguarde esfriar.
- Acrescente os ovos, um por um, quebrando as gemas delicadamente sem mexer nos ovos.
- Em fogo baixo, leve os ovos para cozinhar.
- Sem mexer, cozinhe primeiro as claras e quando as gemas começarem a cozinhar, acrescente o leite.
- Vigorosamente, misture todos os ingredientes da frigideira, porém, não cozinhe demais, pois os ovos devem ficar úmidos e cremosos.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro verde.
- Sirva em seguida.
Dicas da cozinheira:
Se você gosta de ovos mexidos cremoso, deixe cozinhando por menos tempo. Agora, se você curte ovos mais firmes (tipo euzinha aqui) deixe cozinhando por mais tempo no fogo.
Pois use um bacon mais carnudo e com um pouco de gordura, para dar mais sabor ao seu prato no café da manhã ou lanche da tarde.
Já os ovos, coloque os orgânicos, é garantido que o seu café da manhã ou lanche será mais feliz.
Além das dicas acima, tem também o segredinho de chefe de cozinha – cozinhe os ovos na panela usando um pão duro (espátula de silicone)! Sempre mexendo como se estivesse desenhando o número oito ou cozinhe mexendo de fora para dentro.
Além desses Ovos com Bacon, veja mais quatro receitas deliciosas para fazer no café da manhã:
- Vitamina de Morango com Leite;
- Bolo de Água – Super Fácil de Fazer;
- Brownie de Chocolate com Bolo de Cenoura;
- Bolo de Fubá Cremoso com Requeijão.
Ou clique aqui e veja mais receitas para o café da manhã já publicadas no Manga com Pimenta.
Pois se você gostou dessa Receita de Ovos Mexidos – Café da Manhã, compartilhe nas suas mídias sociais.
Não esqueça, de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Agora, se você fez essa receita, marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta. Já que adoramos saber o resultado :)
Siga também o meu perfil no Pinterest. Inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem vídeo novo :)
