Bolo de Água – um delicioso prato para o café da manhã ou lanche da tarde da família.

Um bolo bem simples de fazer, que não leva leite e que deixará a sua casa toda perfumada.

Digo mais: é uma receita coringa que achei no site Food From Portugal que vale a pena anotar para quando bate uma fominha ou para servir para aquela visita inesperada que apareceu para tomar café.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Bolo de Água – para o café da manhã ou da tarde, acompanhado com uma bebida quentinha!

Bolo de Água - um delicioso lanche para o café da manhã ou da tarde, acompanhado com uma bebida quentinha!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: quatro ovos, cento setenta e cinco gramas de farinha de trigo, cento e vinte cinco gramas de açúcar, uma colher de chá de fermento em pó químico, cem ml de água e raspa da casca de um limão.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Em seguida, unte uma forma de bolo redonda com furo no meio com manteiga (ou margarina) e polvilhe com farinha.

Usando uma batedeira, bata as claras em neve e reserve na geladeira.

Já em outra vasilha, bata na batedeira na velocidade média as gemas dos ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa.

Logo depois, adicione a água e bata mais um pouco, por 1 a 2 minutos até incorporar.

Reduza para a velocidade mínima, coloque a farinha misturada com o fermento em pó.

Bata até ficar uma mistura homogênea e cremosa, desligue a batedeira.

Adicione as claras em neve e misture com uma espátula delicadamente.

Por fim, coloque a massa na forma e leve para assar por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado.

Assim que o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato.

Deixe esfriar até à temperatura ambiente antes de servir.

Já que você sabe como fazer Bolo de Água, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bolo de Água

Nana – Manga com Pimenta
Delicioso para o café da manhã ou da tarde.
Preparo 10 mins
Cozimento 35 mins
0 mins
Tempo Total 45 mins
Prato Doce
Cozinha Caseira
Porções 6 porções
Calorias 137 kcal

Ingredientes
  

  • 4 unidades de ovos
  • 175 gramas de farinha de trigo
  • 125 gramas de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó químico
  • 100 ml de água
  • raspa de um limão a gosto

Modo de Preparo
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC, unte uma forma de bolo redonda com furo no meio com manteiga (ou margarina) e polvilhe com farinha.
  • Reserve.
  • Separe as gemas das claras.
  • Usando uma batedeira, bata as claras em neve e reserve na geladeira.
  • Em outra vasilha, bata na batedeira na velocidade média as gemas dos ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa.
  • Adicione a água e bata mais um pouco, por 1 a 2 minutos até incorporar.
  • Reduza para a velocidade mínima, coloque a farinha misturada com o fermento em pó.
  • Bata até ficar uma mistura homogênea e cremosa, desligue a batedeira.
  • Adicione as claras em neve e misture com uma espátula delicadamente.
  • Coloque a massa na forma e leve para assar por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado.
  • Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato.
  • Deixe esfriar até à temperatura ambiente antes de servir.
Palavra-chave Água, Bolo, Farinha de Trigo

Receita base daqui.

Bolo de Água - um delicioso lanche para o café da manhã ou da tarde, acompanhado com uma bebida quentinha!

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Bolo de Água - um delicioso lanche para o café da manhã ou da tarde, acompanhado com uma bebida quentinha!

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