Bolo de Limão com Semente de Chia

Que tal começar a semana comendo um delicioso Bolo de Limão com Semente de Chia no café da manhã ou lanche da tarde?

É uma receita com aquele sabor cítrico e que é muito fácil de fazer. Ainda posso te dizer que as sementes de chia dão um valor nutritivo a mais ao seu doce.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Bolo de Limão com Semente de Chia – um bolo gostoso e nutritivo para começar bem o dia.

Antes de tudo, separe os ingredientes: 3 xícaras de chá de farinha de trigo, duzentas gramas de manteiga em temperatura ambiente, duas xícaras de chá de açúcar, duas colheres de sopa de semente de chia, quatro ovos, uma xícara de chá de leite, duas colheres de chá de fermento em pó químico e raspas de dois limões.

Primeiramente, passa a farinha de trigo em uma peneira e reserve.

Preaqueça o forno a 180ºC – temperatura média.

Em seguida, unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Aqui usei uma forma de bolo inglês (25cm x 10cm, com 7cm de altura).

Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa.

Agora coloque o açúcar e bata apenas para misturar.

Junte os ovos, um a um, batendo bem.

Diminua a velocidade e aos poucos, coloque a farinha de trigo alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.

Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, o fermento e as sementes de chia.

Misture com uma espátula e transfira para a forma.

Leve ao forno e asse por aproximadamente quarenta minutos ou até que esteja dourado por fora e cozido por dentro.

Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Já que você sabe como fazer Bolo de Limão com Semente de Chia, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bolo de Limão com Semente de Chia

Nana - Manga com Pimenta

Bolo gostoso e nutritivo para começar bem o dia ou para lanchar com a família - Bolo de Limão com Semente de Chia.

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Preparo 15 minutos mins

Cozimento 40 minutos mins

Prato Bolo

Cozinha café da manhã, Caseira

Porções 6 pessoas

Calorias 198 kcal

Ingredientes

  

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo - passe antes em uma peneira
• 200 gramas de manteiga - em temperatura ambiente
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 4 unidades de ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de chá de fermento em pó químico para bolo
• raspas de 2 limões
• manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

 

• Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
• Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo - usei uma forma de bolo inglês (25cm x 10cm, com 7cm de altura).
• Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa.
• Ponha o açúcar e bata apenas para misturar.
• Junte os ovos, um a um, batendo bem.
• Diminua a velocidade para colocar aos poucos a farinha de trigo, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.
• Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, o fermento e as sementes de chia.
• Misture com uma espátula e transfira para a forma.
• Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo esteja dourado por fora e cozido por dentro.
• Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir.

Palavra-chave Açúcar, Biscoitos Amanteigados M&M, Chia, Farinha de Trigo, Leite, Limão, Ovos, Semente de Chia

Dicas da Cozinheira:

Para saber se o bolo está pronto, faça o seguinte teste:

Então espete um palito de churrasco ou uma faca no centro do bolo para verificar o ponto. Se o palitinho sair sujo de massa, deixe o bolo assando mais um pouquinho até ficar pronto.

Apesar da chia ser nutritiva, não é um bolo para dieta ou para quem está evitando “gordices da vida” para ter uma vida saudável. Mas é um bolo simples e gostoso, para o dia a dia.

Pois bem, acabei servindo sem nada, apenas um copo de leite para acompanhar.

Mas para dar um sabor especial ao bolo, você pode peneirar açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Ou faça uma cobertura especial: misture em um recipiente 4 colheres   

Agora espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e espere secar antes de cortar.

Agora que você já sabe preparar um delicioso Bolo de Limão com Chia, veja mais quatro receitas de bolos para o café da manhã ou lanche da tarde:

• Bolo de Mexerica;
• Receita de Bolo para o Café da Manhã;
• Bolo Integral de Banana com Maçã sem Açúcar;
• Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate.

Ou clique aqui e veja todas as receitas de bolo já publicadas no Manga com Pimenta.

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