Receita de Bolo Frapê de Coco e Chocolate - uma verdadeira tentação para o lanche da tarde da família.
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Bolo Frapê de Coco e Chocolate

Esse final de semana decidi fazer um doce que nunca tinha feito por aqui: Bolo Frapê de Coco e Chocolate.

Apesar de ter errado na quantidade da massa de chocolate, esse bolinho ficou divino, perfeito para um lanche da tarde da família.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Bolo Frapê de Coco e Chocolate – uma verdadeira tentação para o lanche da tarde da família.

Receita de Bolo Frapê de Coco e Chocolate - uma verdadeira tentação para o lanche da tarde da família.

Receita de Bolo Frapê de Coco e Chocolate - uma verdadeira tentação para o lanche da tarde da família.
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Bolo Frapê de Coco e Chocolate

Uma verdadeira tentação para o lanche da tarde da família.
Preparo20 mins
Cozimento1 hora
Prato: Bolo, Café da Manhã, Doces, Lanches
Cozinha: Caseira
Keyword: Chocolate, Coco
Porções: 16 porções
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Batedeira

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 100 gramas de manteiga
  • 3 unidades de ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 50 gramas de coco ralado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

  • Em uma batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  • Junte os ovos, um a um, e a essência de baunilha.
  • Desligue a batedeira, misture o leite e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
  • Divida a massa em 2 partes iguais.
  • A uma delas adicione o coco, misture bem e despeje em uma forma de furo central (23 cm diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  • À outra parte, adicione o chocolate em pó e incorpore-o bem.
  • Despeje sobre a massa branca e com um garfo misture as massas fazendo movimentos circulares, correndo toda a forma.
  • Leve ao forno médio preaquecido (180°C), por cerca de 1 hora.
  • Retire do forno e espere esfriar um pouco para desenformar.

 

Receita base daqui.

 

Receita de Bolo Frapê de Coco e Chocolate - uma verdadeira tentação para o lanche da tarde da família.

Dicas da cozinheira:

 

Como falei acima, o meu bolo de chocolate sumiu no meio da massa branca, acredito que errei na hora de separar a massa. Na próxima, vou colocar mais massa para a parte de chocolate… vamos ver como fica! Confesso que também não misturei na massa de coco, apenas coloquei na forma e foi direto para o forno.

Troque a forma redonda por uma forma para bolo inglês (25 cm x 11cm x 6 cm de altura).

A cobertura do meu bolo foi bem simples: 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina) sem sal, 4 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de leite e 4 colheres de sopa de chocolate em pó.

Coloca tudo em uma panela e leve ao fogo, cozinhe por mais ou menos 5 minutos. Derrame no bolo ainda morno e salpique coco ralado por cima.

 

Receita de Bolo Frapê de Coco e Chocolate - uma verdadeira tentação para o lanche da tarde da família.

 

Agora que você anotou os ingredientes e modo de preparo do Bolo Frapê de Coco e Chocolate, veja mais quatro receitas deliciosas para preparar em casa:

 

 

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Receita de Bolo Frapê de Coco e Chocolate - uma verdadeira tentação para o lanche da tarde da família.

 

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