Tem dias que estamos na correria, nem tempo para respirar temos. Por esse motivo, trago uma receita vapt-vupt: Macarrão com Requeijão!
Esse prato também é conhecido como macarrão de preguiçoso. Se você não está trabalhando e nem fazendo faxina em casa e sim, assistindo aquela série maneira, já sabe o que preparar quando bater aquela fominha.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Macarrão com Requeijão – um almoço vapt vupt na semana!
Antes de tudo, prepare a massa de macarrão! Em uma panela grande com bastante água fervendo com um pouco de sal, cozinhe 250 gramas de macarrão por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
Assim que o macarrão estiver cozido, retire do fogo, escorra, jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
Pois bem, agora é a minha maneira, esse é um tipo de receita que não tem regra e sim, boa noção!
Pique uma cebola em cubos e refogue na panela com uma colher de manteiga e um fio de azeite.
Em seguida, adicione quatro a cinco colheres de sopa bem cheia de requeijão e misture bem. Aos poucos, coloque leite, misturando sempre, para o molho ficar cremoso e espalhar bem no macarrão.
Já que estamos falando da massa, adicione no molho de requeijão e mexa bem. Caso seja necessário, adicione mais requeijão ou leite, para deixar o prato mais delicioso.
Por fim, tempere com sal, pimenta moída na hora e cheiro verde picado a gosto.
Também não podemos esquecer do queijo ralado, na hora de servir.
Já que você sabe como preparar esse Macarrão com Requeijão, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Macarrão com Requeijão
Ingredientes
- 250 gramas de macarrão – formato da sua escolha
- 1 unidade de cebola
- 1 colher de sopa de manteiga
- azeite quanto baste
- 5 colheres de sopa de requeijão
- leite quanto baste
- sal, pimenta moída na hora, queijo ralado e cheiro verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande com bastante água fervendo com um pouco de sal, cozinhe 250 gramas de macarrão por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
- Assim que o macarrão estiver cozido, retire do fogo, escorra, jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
- Pique uma cebola em cubos e refogue na panela com uma colher de manteiga e um fio de azeite.
- Em seguida, adicione quatro a cinco colheres de sopa bem cheia de requeijão e misture bem.
- Aos poucos, coloque leite, misturando sempre, para o molho ficar cremoso e espalhar bem no macarrão.
- Adicione a massa no molho de requeijão e mexa bem.
- Caso seja necessário, adicione mais requeijão ou leite, para deixar o prato mais delicioso.
- Tempere com sal, pimenta moída na hora, cheiro verde picado e finalize com queijo ralado a gosto.
Dicas da Cozinheira:
Fique livre para mudar a receita, adicionar outros temperos ou até alguns pedacinhos de presunto ou outra carne picada.
Os temperos podem ser: manjericão, noz moscada, orégano, entre outros.
Tem gente que prefere misturar o requeijão com creme de leite, se você tiver em casa e quiser usar, não tenha medo de arriscar. Também já vi receitas que a pessoa apenas mistura o requeijão sem nada, particularmente eu não curto.
Depois me conta, aqui nos comentários, qual foi a sua versão desse macarrão delicioso!
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