Macarrão com Brócolis {Vintage e Vege}

Lembro quando criança, esse era um dos pratos mais simples e que eu amava de paixão. Adorava o brócolis cheio de molho de tomate e ficava lá, mastigando, mastigando e mastigando para sentir todo o seu sabor.

Normalmente criança foge do Brócolis… eu sou normal?

Enfim, esse era outro prato de criança que eu amavaaaaaa de paixão. Acredito que o cliente vip nunca tenha comido, mas para ele brócolis só é servido ao vapor ou no molho branco, quando eu falava das minhas lembranças de gustativas, ele logo falava “não”. Aproveitei o dia que ele viajou para o Rio de Janeiro para fotografar um evento e eu prepararei esse prato “tão meu”.

 

Macarrão com Brócolis Cozido no Molho Vermelho {Receita Vintage e Vege}

Macarrão com Brócolis

Tenha em mãos: macarrão, molho de tomate (dos bons caso compre industrializado), azeite, manjericão e brócolis lavados e cortados.
Cozinhe o macarrão de sua preferência, conforme a embalagem do produto. Depois de pronto, jogue um pouco de azeite por cima.
Esquente o molho de tomate, adicione o brócolis e deixe cozinhando por 15 a 20 minutos. No final desligue o fogo e adicione manjericão.
Misture o molho de tomate com brócolis no macarrão, um pouco de queijo parmesão por cima e bom apetite.
Deixo a dica: Macarrão que não é fresco, não precisa passar na água fria quando chegar “ao dente” , só colocar azeite que tudo fica lindo e maravilhoso :)

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6 comentários para “Macarrão com Brócolis {Vintage e Vege}”

  1. Nana..doro vir aqui….e amo as delicias q vc faz….eu simplismente adoooroooo massas..e vou tentar essa receita.rsr
    Vou fazer um pedido..rsr ensina a fazer molho de tomate?!!! rs parece coisa simples mas eu nao sei msm..rs bju no coraçao!! Deus continue abençoando!

  2. Oi Nana!
    Como boa neta de italianos amo massas, mas para o desespero deles não curto muito molho rs, então em casa sempre faço separado e cada um mistura o macarrão com molho no seu prato, pq o meu sempre leva um verdinho junto. ( brócolis, espinafre, salsinha, manjericão, etc). A cara do seu prato tá divina! Beijos

  3. Nana,
    esse macarrão parece esta delicioso, e olha depois dessa vida de blogueira venho descobrindo novos sabores, meus pais não eram muito de frutas e legumes, mas hoje a história é outra. rsrsr
    e eu como adoro umanovidade, um sabor novo, compro e saio experimentando tudo, sou mesmo uma aventureira gastronomica.
    bjo

  4. Na minha infância não tinha consciência da boniteza do mexer nas panelas. Hoje, sim! Consigo ter clareza da importância, de tantas e tantas vezes, ver a minha mãe com as mãos sujas de farinha e ovo, preparando bolos, pães e tantas outras delícias. Agora sei, ela estava fazendo muito mais que nos alimentar.

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