Receita de Bolo de Maracujá fofinho

Começaremos essa semana com muita paixão, que tal preparar um Bolo de Maracujá na sua casa?

Para quem não sabe, o maracujá é conhecido pelos gringos como passion fruit = a fruta da paixão.

Confesso, que sou uma das pessoas apaixonadas por essa fruta amarelinha azedinha.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Bolo de Maracujá fofinho

Receita de Bolo de Maracujá fofinho

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Receita de Bolo de Maracujá fofinho
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Bolo
Ocasião: Doce para fim da tarde
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 3 ovos
  • ¾ de xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de suco de maracujá - fruta ou suco concentrado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó


  • Para a calda
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de água
  • Polpa de 1 maracujá pequeno
Modo de Preparo
  1. Modo de Preparo do Bolo

  2. Em uma batedeira bata os ovos, açúcar e o óleo.
  3. Acrescente a farinha de trigo, o suco do maracujá e bata novamente até misturar bem.
  4. Desligue a batedeira, adicione o fermento em pó e misture-o com uma colher.
  5. Coloque a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e farinha.
  6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até o bolo dourar.


  7. Modo de Preparo da Calda

  8. Coloque em uma panela a água e o açúcar.
  9. Deixe no fogo até dar quase um ponto de fio, não deixe a calda ficar grossa.
  10. Depois apague o fogo e acrescente a polpa do maracujá e misture.
  11. Coloque a calda de maracujá por cima do bolo já frio.

Quer outra receita de bolo para fazer no final de semana ou para o café da manhã?

Veja como fazer esse Bolo de Banana e Chocolate clicando aqui.

 

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Receita de Bolo de Maracujá fofinho

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