Bolo de Cenoura com Chocolate

Bolo de Cenoura com Chocolate – nessa segunda-feira, quero começar a semana com cheirinho de bolo no ar, para agradar a todos na hora do café da manhã ou no lanche da tarde!

Essa receita é bem fácil de fazer, aquela de liquidificador que todo mundo adora anotar no caderno de receitas.

Vamos cozinhar?

Receita de Bolo de Cenoura com Chocolate – perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde!

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Bolo de Cenoura com Chocolate

Preparo15 mins

Cozimento40 mins

Tempo Total55 mins

Prato: Doce | Lanche

Cozinha: Prepare um delicioso Bolo de Cenoura com Chocolate para a família

Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

• Ingredientes da Massa do Bolo
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• 2 ovos em temperatura ambiente
• 1 e 1/2 xícara de chá de cenoura ralada
• 1/2 xícara de chá de óleo de milho
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 3/4 de xícara de chá de açúcar
• 1/4 de xícara de chá de cacau ou chocolate em pó
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de sal
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• Ingredientes da Calda de chocolate
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• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de leite
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Modo de Preparo

• Modo de Preparo da Massa do Bolo
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• Pré aqueça o forno em 180°C, unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira com furo no centro.
• No copo do liquidificador coloque os ovos, o óleo, a cenoura, o cacau a baunilha o sal e a canela e bata até ficar homogêneo.
• Coloque a mistura em uma vasilha e com a ajuda de uma colher de pau ou fouet, misture a farinha, o fermento e o bicarbonato, até não mais restar gruminhos de farinha.
• Transfira a massa do bolo para a forma e leve ao forno por 30 à 40 minutos ou até espetar um palito no centro da massa ele saia limpo.
• Deixe esfriar completamente para desenformar.
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• Modo de Preparo da Calda de chocolate
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• Numa panela coloque a manteiga, achocolatado, açúcar e o leite.
• Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea.
• Cubra o bolo com a calda ainda quente e espere esfriar.
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Receita base daqui.

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• Rosquinha Caseira Mineira;
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