Receita de Pêssego em Calda - aprenda a fazer essa compota em casa, é muito fácil!
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Pêssego em Calda Caseiro | Aprenda a fazer!

Aproveite o final de ano para preparar bastante Pêssego em Calda em casa!

É muito fácil de fazer, basta guardar em um vidro esterilizado bem fechado.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Pêssego em Calda – aprenda a fazer essa compota em casa, é muito fácil!

Receita de Pêssego em Calda - aprenda a fazer essa compota em casa, é muito fácil!

Pêssego em Calda Caseiro

Nada de jogar os pêssegos fora, prepare uma deliciosa compra de Pêssego em Calda Caseiro. 
Preparo10 mins
Cozimento35 mins
Tempo Total45 mins
Prato: Doce
Cozinha: Mundial
Keyword: Calda, Pêssego
Porções: 4 pessoas
Calorias: 100kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 quilo de pêssegos
  • 1 litro de água
  • 1/2 quilo de açúcar

Modo de Preparo

  • Lave os pêssegos, corte-os ao meio e tire o caroço usando uma colher de café.
  • Descasque os pedaços de pêssegos com uma faca afiada e reserve.
  • Numa panela grande e funda, coloque o açúcar e a água, deixe ferver por 5 minutos. 
  • Coloque os pedaços de pêssegos para cozinhar na calda por cerca de 20 a 30 minutos - eles devem ficar cozidos, porém firmes. 
  • Retire do fogo, aguarde esfriar e coloque em um vidro com tampa esterilizado. 

 

Dicas da Cozinheira:

Para preparar a sua compota, escolha pêssegos que não estejam maduros demais, principalmente se a intenção for usá-los para decoração de pratos para os dias de festas.

 

Como esterilizar um vidro e a sua tampa:

Em uma panela com bastante água, coloque os vidros e as tampas dentro. Leve para ferver por no mínimo 15 minutos.  Retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.

Importante -> não coloque o vidro quente em nenhuma superfície gelada, para não estourá-lo.

Evite pegar os vidros com as mãos diretamente, use sempre um pano limpo ou luvas.

 

A validade do Pêssego em Calda Caseiro:

Bem conservado e estocado, dura de 2 a 3 meses. Depois de aberto, consuma no máximo uma semana (sete dias) e guarde sempre na geladeira.

 

Receita de Pêssego em Calda - aprenda a fazer essa compota em casa, é muito fácil!

 

Agora que você sabe fazer Pêssego em Calda Caseiro, que tal aprender mais quatro receitas deliciosas?

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Pêssego em Calda - aprenda a fazer essa compota em casa, é muito fácil!

 

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