Receita de Pêssego em Calda - aprenda a fazer essa compota em casa, é muito fácil!
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Pêssego em Calda Caseiro | Aprenda a fazer!

Aproveite o final de ano para preparar bastante Pêssego em Calda em casa e assim, você tem uma conserva doce sempre em casa!

Garanto que é muito fácil de fazer e depois de pronto, basta guardar em um vidro esterilizado bem fechado.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Pêssego em Calda – aprenda a fazer essa compota em casa, é muito fácil!

Receita de Pêssego em Calda - aprenda a fazer essa compota em casa, é muito fácil!

 

Para cada um quilo de pêssego, você precisará de um litro de água e meio quilo de açúcar.

Em primeiro lugar, lave cada pêssego, corte-os ao meio e tire o caroço usando uma colher de café.

Descasque as frutas com muito cuidado, usando uma faca afiada.

Uma vez que tudo está pronto, pegue uma panela grande e coloque o açúcar e a água para ferver durante 5 minutos.

Logo após, adicione os pedaços de pêssegos para cozinhar na calda por cerca de 30 minutos.

Por último, retire do fogo, aguarde esfriar e coloque em um vidro com tampa esterilizado.

 

Agora que já sabe como preparar esse Pêssego em Calda Caseiro, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Pêssego em Calda Caseiro

Nada de jogar os pêssegos fora, prepare uma deliciosa compra de Pêssego em Calda Caseiro. 
Preparo10 mins
Cozimento35 mins
Tempo Total45 mins
Prato: Doce
Cozinha: Mundial
Keyword: Calda, Pêssego
Porções: 4 pessoas
Calorias: 100kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 quilo de pêssegos
  • 1 litro de água
  • 1/2 quilo de açúcar

Modo de Preparo

  • Lave os pêssegos, corte-os ao meio e tire o caroço usando uma colher de café.
  • Descasque os pedaços de pêssegos com uma faca afiada e reserve.
  • Numa panela grande e funda, coloque o açúcar e a água, deixe ferver por 5 minutos. 
  • Coloque os pedaços de pêssegos para cozinhar na calda por cerca de 20 a 30 minutos - eles devem ficar cozidos, porém firmes. 
  • Retire do fogo, aguarde esfriar e coloque em um vidro com tampa esterilizado. 

 

Dicas da Cozinheira:

 

Sempre escolha pêssegos que não estejam maduros demais para preparar a sua compota, principalmente se a intenção for usá-los para decoração de pratos para os dias de festas.

 

Agora, você sabe como esterilizar um vidro e a sua tampa?

Em uma panela com bastante água, coloque os vidros e as tampas dentro. Leve para ferver por no mínimo 15 minutos.  Então retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.

Importante -> não coloque o vidro quente em nenhuma superfície gelada, dessa forma, você evita que o pote estoura.

Também evite pegar os vidros com as mãos diretamente, use sempre um pano limpo ou luvas.

 

Qual é a validade do pêssego em conserva feito em casa?

Desde já, quando bem conservado e estocado, dura de 2 a 3 meses. Depois de aberto, consuma no máximo uma semana (sete dias) e guarde sempre na geladeira.

 

Conserva de Frutas

 

Já que você chegou até aqui, não vá embora. Além dessa deliciosa compota de Pêssego, que tal aprender mais quatro receitas caseiras?

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Conserva de Frutas

 

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Receita de Pêssego em Calda - aprenda a fazer essa compota em casa, é muito fácil!

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