Bolinho de Atum – Receitinhas de Verão

- Categoria: Receitas

Quem não gosta de calor e praia? Esse Bolinho de Atum te levará até lá, com direito a sentir o cheirinho do mar.

Fica uma delícia, é muito fácil de fazer, econômico e com um limão, hummm… você vai amar :D

Vamos cozinhar?

 

Bolinho de Atum – Receitinhas de Verão

Bolinho de Atum - Receitinhas de Verão

 

Receita base daqui.

 

Ingredientes

 

1 ovo
4 colheres de sopa de leite
1 lata de atum
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de cheiro-verde picado
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Óleo suficiente para fritar

 

 

Bolinho de Atum - Receitinhas de Verão

 

 

Modo de Preparo

 

Em uma tigela junte o ovo, o leite e o atum, misture bem.

Acrescente a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea.

Para temperar, acrescente o cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Junte o fermento e misture bem.

Com o auxílio de 1 colher de sopa, proporcione a massa e frite em bastante óleo quente.

Escorra em papel toalha e sirva ainda quente.

Agora, se o óleo estiver muito quente, abaixe um pouco o fogo para que durante a fritura o bolinho cozinhe por dentro.

Você quer dar um “up” no sabor?

Acrescente azeitona verde picada à massa.

 

Quer quiser, dá também para cozinhar no forno.

Eu ainda não fiz para dizer o tempo exato de cozimento.

Mas acredito que 30 minutos em temperatura média é suficiente.

Mesmo assim, fique de olho.

Caso você faça assado, deixe nos comentários o tempo exato de forno e se precisou dar alguma modificada na receita, exemplo, colocar mais farinha na massa para deixa-lo mais firme.

 

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