Bolo de Água - um delicioso lanche para o café da manhã ou da tarde, acompanhado com uma bebida quentinha!
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Bolo de Água | Uma receita deliciosa para o café em família.

Bolo de Água – um delicioso prato para o café da manhã ou lanche da tarde da família.

Um bolo bem simples de fazer, que não leva leite e que deixará a sua casa toda perfumada.

Digo mais: é uma receita coringa que achei no site Food From Portugal que vale a pena anotar para quando bate uma fominha ou para servir para aquela visita inesperada que apareceu para tomar café.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Bolo de Água – para o café da manhã ou da tarde, acompanhado com uma bebida quentinha!

Bolo de Água - um delicioso lanche para o café da manhã ou da tarde, acompanhado com uma bebida quentinha!

5 from 1 reviews
Bolo de Água
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Doce
Ocasião: Bolo de Água - delicioso para o café da manhã
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 175 gramas de farinha de trigo
  • 125 gramas de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 ml de água
  • Raspa de um limão
Modo de Preparo
  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC, unte uma forma de bolo redonda com furo no meio com manteiga (ou margarina) e polvilhe com farinha.
  2. Reserve.
  3. Separe as gemas das claras.
  4. Usando uma batedeira, bata as claras em neve e reserve na geladeira.
  5. Em outra vasilha, bata na batedeira na velocidade média as gemas de ovo, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa.
  6. Adicione a água e bata mais um pouco, por 1 a 2 minutos até incorporar.
  7. Reduza para a velocidade mínima, coloque a farinha misturada com o fermento em pó.
  8. Bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa, desligue a batedeira.
  9. Por último, coloque as claras em neve e misture com uma espátula delicadamente.
  10. Coloque a massa na forma e leve para assar por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado.
  11. Faça o seguinte teste: espete um palito no meio e se sair seco o bolo está cozido.
  12. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato.
  13. Deixe esfriar até à temperatura ambiente antes de servir.

 

Receita base daqui.

 

Bolo de Água - um delicioso lanche para o café da manhã ou da tarde, acompanhado com uma bebida quentinha!

 

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