Gente, hoje temos uma receita especial: Molho de Manga com Pimenta para Temperar uma deliciosa Salada, perfeito para os dias quentes ou para servir na ceia de Natal ou do Ano Novo!!!

Ah, sabe o que descobri?

O vinagre combate à hipertensão, ajuda na digestão. Também retarda o envelhecimento e previne contra o aparecimento de tumores cancerígenos, além de ter baixo teor calórico;

Dentre seus nutrientes destacam-se: potássio, magnésio, fósforo e cálcio, vitaminas, ácidos orgânicos, proteínas, ferro e ácido fólico.

Então, use o vinagre nas suas saladas viu?!

Agora chega de papo e vamos a receita?

Receita de Molho de Manga com Pimenta para temperar Salada – uma delícia para os dias quentes e para Ceia de Final de Ano.

Receita de Molho de Manga com Pimenta para temperar Salada - uma delícia para os dias quentes e para Ceia de Final de Ano.

Em primeiro lugar, separe os seguintes ingredientes: duas mangas maduras e pequenas, meia xícara de chá de suco de laranja, duas colheres de sopa de vinagre de vinho branco, três colheres de sopa de azeite de oliva, meia colher de chá de pimenta vermelha, sal e pimenta preta moída na hora a gosto.

O segundo passo é descascar as mangas e retirar a polpa.

Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar um molho cremoso.

Por fim, guarde na geladeira, até a hora de servir.

Agora que você já sabe como preparar esse Molho para Salada, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Molho de Manga com Pimenta para temperar Salada - uma delícia para os dias quentes e para Ceia de Final de Ano.

Molho de Manga com Pimenta para Salada

Nana – Manga com Pimenta
Um delicioso molho para os dias quentes de Verão ou para servir em datas comemorativas.
Preparo 10 mins
Cozimento 0 mins
Tempo Total 10 mins
Prato ABC da Cozinha, Molhos para Saladas, Saladas
Cozinha Brasil, Caseira
Porções 12 porções
Calorias 55 kcal

Ingredientes
  

  • 2 unidades de mangas maduras e pequenas
  • 1/2 xícara de chá de suco de laranja – mais ou menos uma laranja grande
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco – ou suco de limão
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 colher de café de pimenta vermelha – tipo Tabasco
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
 

  • Descasque as mangas e retire toda a polpa.
  • Bata no liqüidificador todos os ingredientes, até ficar um molho cremoso.
  • Logo depois, guarde na geladeira até a hora de usar.
Palavra-chave Manga, Molho, Molho para Salada, Pimenta, Salada
Receita de Molho de Manga com Pimenta para temperar Salada - uma delícia para os dias quentes e para Ceia de Final de Ano.

Dica da Cozinheira:

Se o molho ficar grosso, acrescente mais um pouco de suco de laranja, vinagre, azeite e bata novamente, até o Molho de Manga com Pimenta ficar cremoso.

Receita para Salada

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Receita para Salada
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Receita de Molho de Manga com Pimenta para temperar Salada - uma delícia para os dias quentes e para Ceia de Final de Ano.

10 Comentários para “Molho de Manga com Pimenta para Salada

  1. No máximo um ou dois dias na geladeira, já que é um produto totalmente natural e sem conservantes.

    Abraços.

  2. Oi Erivaldo, fico feliz!!! Aqui se faz mais em épocas de festas, não é tão comum.

    Abraços.

  3. Laede, você pode copiar o texto com control C e control V.

    Vou procurar depois um botão para tirar print em pdf e colocar aqui no blog.

    Bjs

  4. Oi Nana! Gostosura que não acaba mais. Cada vez mais gostoso este teu blog.
    Tu estas morando em Porto Alegre? Eu moro aqui e gostaria muito de te conhecer pessoalmente. Beijão

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