Docinho de Leite em Pó | Leite Ninho

Lembro da minha prima fazendo esses Docinho de Leite em Pó quando eu era uma pré-adolescente lá em casa.

A minha mãe adorava esse chamego e claro, eu que não era boba, vivia roubando um docinho aqui e acolá enquanto ela preparava.

Depois de muito tempo, já casada e morando em outro estado, vi um saco de leite em pó sobrando no armário da cozinha, decidi matar saudades do velho tempo.

Separei tudo e em pouco tempo, tinha o velho e delicioso doce de leite ninho que não vai ao fogo.

Aproveite e sirva também como sobremesa, em festas de crianças ou até em reuniões de família.

O mais legal, que tu pode colocar os seus filhos para ajudar no preparo, já que ninguém chegará perto do fogão.

É muito prático fazer essas bolinhas de leite em pó, muito mais fácil do que preparar brigadeiro de panela.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Docinho de Leite em Pó – um quitute feito com Leite Ninho, uma delícia para os dias de festa.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de chá de leite em pó – conhecido por aqui como Leite Ninho (marca);
• 2 xícaras de chá de açúcar – na hora de preparar a massa do doce, usei o açúcar refinado;
• 5 colheres de sopa de leite de coco – pois eu não tinha em casa e usei leite de vaca no lugar;
• meia xícara de chá de açúcar cristal para enrolar – usei açúcar refinado no lugar

Pois chegou a hora de fazer o doce de leite em pó.

Primeiramente, numa tigela, misture o leite em pó com o açúcar. Adicione aos poucos, o leite de coco e misture até que a massa solte das mãos.

Pois se a massa ficar molhada demais, coloque mais leite em pó ou açúcar.

Com as mãos untadas de manteiga, enrole o doce em bolinhas e passe no açúcar cristal.

Deixe na geladeira para por uma hora, para afirmarem.

Por fim, coloque em forminhas bem fofas e sirva aos seus convidados.

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Já que você sabe como fazer Docinho de Leite Ninho, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Como guardar o docinho de leite ninho?

Para quem está planejando uma grande festa, você pode fazer essas bolinhas doces com dois dias de antecedência da data que for servir.

Assim que estiver pronto, coloque em uma caixa tampada, armazene em um local fresco e seco.

Pois caso queira por na geladeira, deixe na parte menos fria, normalmente no gaveteiro de verduras por apenas um dia.

O doce de leite ninho sem ir ao fogo, normalmente ressecam com o tempo e por isso que indico servir no máximo dois dias depois de prontos.

Outras receitas com Leite Ninho.

Pois vou festejar e quero saber a quantidade de doces por pessoa.

A média de doces no geral é de 6 a 8 doces para cada convidado, Leve em consideração se será servido outras comidas, doces e se terá ou não bolo.

Caso seja um menu mais básico e enxuto, sirva mais docinho. Agora se a festa terá outras delícias, calcule seis unidades de doces diversos por pessoa.

Se você chegou até aqui, não vá embora!

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Pois é tão simples e delicioso, que não sobra palavras para escrever por aqui.

Afinal, essa é uma receita perfeita para deixar a sua festa com sabor de infância.

Agora, para quem quiser, pode usar essa massa de leite ninho para usar como recheio de bolo, recheio de trufas e até confeccionar doces decorados com pasta americana.

Como é feito o leite em pó.

Além desse docinho de leite em pó que não vai ao fogo, quer outras receitas de docinhos de festa de aniversário?

• Reese’s – Chocolate recheado com Amendoim;
• Brigadeiro de Negresco ou Oreo;
• Doce de Colher Ovomaltine;
• Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído.

Ou clique aqui e veja todas as receitas de doces já publicadas no Manga com Pimenta.

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