Para quem está evitando a farinha de trigo, essa receita de Lasanha de Abobrinha com Carne, Queijo e Molho Tomate é para você!!
Vou ser bem sincera: se você está com vontade de comer uma bela lasanha italiana, faça e coma sem medo de ser feliz de engordar algumas gramas ou quilos.
Mas não se engane, apesar de levar o nome lasanha, o sabor não é parecido com uma lasanha tradicional.
Isso não quer dizer que seja ruim, muito pelo contrário, ficou muito saborosa essa lasanha de vegetais e não sobrou nenhum pedaço para contar a história.
Faça sem medo de ser feliz, ok?!
Agora chega de papo e vamos para cozinha?
Receita de Lasanha de Abobrinha com Carne, Queijo e Molho Tomate – Comidinha do Bem para o final de semana com a família!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: uma abobrinha grande, meio quilo de carne moída, dois dentes de alho, uma cebola, um pimentão, trezentos quarenta gramas de molho de tomate e duzentos cinquenta gramas de queijo ricota.
Já para temperar, precisará de sal, pimenta-do-reino para temperar e queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar.
Corte as abobrinhas em fatias finas, não é necessário retirar a casca.
Em uma frigideira untada com azeite, grelhe as fatias até ficar levemente douradas em ambos os lados.
Reserve.
Numa panela, doure a cebola, o alho e o pimentão.
Logo após, adicione a carne e cozinhe até ficar dourada.
Tempere com sal e pimenta, apague o fogo e reserve.
Numa assadeira, coloque um pouco de molho de tomate, espalhe as fatias de abobrinhas, adicione a carne cozida e espalhe o queijo ricota por cima.
Por fim, adicione o restante das fatias de abobrinhas, finalize com molho de tomate e queijo parmesão.
Leve ao forno em temperatura média durante 30 minutos.
Sirva em seguida.
Já que você sabe como fazer Lasanha de Abobrinha, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Lasanha de Abobrinha com Carne
Ingredientes
- 1 unidade de abobrinha – tamanho grande
- 500 gramas de carne moída – procure com menos gordura
- 2 dentes de alho – amassados e picados
- 1 unidade de cebola – picada
- 1 unidade de pimentão – cortados em cubos
- 340 gramas de molho de tomate
- 250 gramas de queijo ricota
- sal, pimenta-do-reino para temperar
- queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
- Corte as abobrinhas em fatias finas, não é necessário retirar a casca.
- Em uma frigideira untada com azeite, grelhe as fatias até ficar levemente douradas em ambos os lados.
- Reserve.
- Em uma panela, doure a cebola, o alho e o pimentão.
- Adicione a carne e cozinhe até ficar dourada.
- Tempere com sal e pimenta, apague o fogo e reserve.
- Em uma assadeira, coloque um pouco de molho de tomate, espalhe as fatias de abobrinhas, adicione a carne cozida e espalhe o queijo ricota por cima.
- Adicione o restante das fatias de abobrinhas, finalize com molho de tomate e queijo parmesão.
- Leve ao forno em temperatura média durante 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Dica da Cozinheira:
Aprenda a fazer molho de tomate, que já ensinei a fazer aqui quando for preparar essa Lasanha de Abobrinha com Carne e Queijo.
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- Tomates Assados com Alho e Manjericão;
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3 Comments
OLGA WOLFF RODRIGUES Ju
Gostei muito do site. Vou seguir sempre para ver as novidades.
Aurea V Martins
Amei o site, estão de parabens!
M da Conceição souza
Eu gosto muito de abobrinha essa lasanha deve ser muito boa vou fazer