Macarrão com Molho de Abobrinha – para quem gosta de comida italiana, porém, prefere um prato leve e saudável para o dia dia. Principalmente durante a semana, que nunca sabemos o que preparar para o almoço ou jantar.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Macarrão com Molho de Abobrinha e Salsinha – para o almoço da semana da família.
O primeiro passo é cozinhar 250 gramas de macarrão conforme a embalagem, que normalmente é: em uma panela com água fervente e com bastante sal, cozinhe por 6 a 8 minutos ou até que esteja “al dente”.
Pois bem, você não sabe o que é “al dente”?
É quando o macarrão está firme, mas se quebra quando encosta a massa na língua com o céu da boca.
Logo após, escorra e reserve.
Não quer usar macarrão normal?
Então faça com massa de farinha integral, só não esqueça de olhar o modo de preparo na embalagem antes de preparar.
Agora, vamos voltar a receita?
Rale a abobrinha, corte a cebola em cubos pequenos e pique o alho.
Em uma panela coloque primeiro a cebola e o alho para dourar com um fio de azeite.
Quando a cebola estiver transparente, adicione abobrinha e deixe cozinhando por 5 minutos.
Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
Por fim, misture com o macarrão já cozido, regue com mais um pouco de azeite e sirva logo em seguida.
Já que você sabe como preparar esse Macarrão com Molho de Abobrinha, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Macarrão com Molho de Abobrinha
Ingredientes
- 250 gramas de macarrão
- 1 unidade de abobrinha italiana
- 1 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- azeite, sal, salsinha e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão conforme a embalagem, que normalmente é:
- Em uma panela com água fervente e com bastante sal, cozinhe por 6 a 8 minutos ou até que esteja “al dente”.
- Escorra e reserve.
- Agora rale a abobrinha, corte a cebola em cubos pequenos e pique o alho.
- Em uma panela coloque primeiro a cebola e o alho para dourar com um fio de azeite.
- Quando a cebola estiver transparente, adicione abobrinha e deixe cozinhando por 5 minutos.
- Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
- Misture com o macarrão já cozido, regue com mais um pouco de azeite e sirva logo em seguida.
Para acompanhar, fiz um Frango cozido no Molho de Tomate, Queijo e Manjericão. Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:
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