Pois bem, hoje trago uma receita delícia para o final do dia: Sanduíche Buraco Quente – um lanche super fácil de fazer e substitui tranquilamente o famoso cachorro quente nas festas, aniversários e eventos.
Uma ótima opção para quem está evitando as salsichas industrializadas.
Para esse lanche, fiz um recheio básico do básico, mas você querido(a) leitor(a), pode caprichar usando outros tipos de ingredientes, como temperos, azeitonas, pimenta e etc. Assim, terá uma receita de sucesso para chamar de sua.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Sanduíche Buraco Quente – um lanche gostoso para os amigos, prepare no final de semana.
Em primeiro lugar, vamos separar os ingredientes: trezentas gramas de carne moída, meia cebola cortada em cubos pequenos, um dente de alho amassado, duas colheres de sopa de molho inglês, meia xícara de chá de molho de tomate, cem gramas de queijo muçarela ou prato fatiado ou ralado, um pão francês, salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em uma panela com um fio de óleo, refogue aos poucos a carne moída.
Assim que a carne estiver cozida e sequinha, retire a carne da panela e reserve.
Na mesma panela, coloque mais um fio de azeite ou óleo, refogue a cebola e o alho até murcharem.
Logo após, retorne a a carne para a panela, adicione o molho de tomate e o molho inglês, mexa bem e cozinhe por 3 minutos.
Por fim, tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
Então, vamos montar o sanduíche?
Corte uma das pontas do pão francês (ou cacetinho como é chamado aqui) e com o auxílio de uma colher, empurre o miolo para uma das extremidades do pão para impedir que o recheio vaze.
Em seguida, coloque um pouco de queijo dentro do pão e por cima complete com a carne moída ainda quente.
Pois bem, o seu queijo não derreteu com o calor da carne?
Apenas leve ao forno por alguns minutos até derreter o queijo.
Pois bem, agora você já sabe como preparar esse Sanduíche Buraco Quente, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Sanduíche Buraco Quente
Ingredientes
- 1 unidade de pão francês
- 300 gramas de carne moída
- 1/2 unidade de cebola picada em cubos pequenos
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- 100 grama de queijo muçarela – ou prato fatiado ou ralado
- salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela com um fio de óleo ou azeite, refogue a carne moída aos poucos.
- Quando estiver cozida e sem água, retire a carne da panela e reserve.
- Na mesma panela, coloque mais um fio de azeite ou óleo, refogue a cebola e o alho até murcharem.
- Retorne a a carne para a panela, adicione o molho de tomate e o molho inglês, mexa bem e cozinhe por 3 minutos.
- Para finalizar o recheio, tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
- Vamos preparar o sanduíche?
- Em um lado do pão francês – ou cacetinho, como é chamado aqui, corte uma das pontas e com o auxílio de uma colher.
- Empurre o miolo para uma das extremidades do pão para impedir que o recheio vaze.
- Coloque um pouco de queijo dentro do pão e por cima complete com a carne moída ainda quente.
- Seu queijo não derreteu com o calor da carne?
- Pode levar ao forno por alguns minutos para derreter.
Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa nos dias frios:
- Sanduíche de Queijo com Agrião e Tomate;
- Patê de Ricota com Manjericão;
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