Mandioca Rosti - um prato delicioso para o final de semana com a família ou amigos!
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Mandioca Rosti | Para o final de semana!

Sexta-feira chegou e quero fechar a semana com uma receita especial: Mandioca Rosti!

Um prato delicioso para um almoço simples ou lanche de final de dia, acompanhado de salada e um copo de suco bem gelado.

Isso mesmo, troque a batata por mandioca, capricha no recheio e chama a família ou os amigos para comer um rosti caprichado. Vamos cozinhar?

 

Receita de Mandioca Rosti – um prato delicioso para o final de semana com a família ou amigos!

Mandioca Rosti - um prato delicioso para o final de semana com a família ou amigos!

Mandioca Rosti
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento | Lanche
Ocasião: Final de semana chegando, faça um prato delicioso de Mandioca Rosti
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 500 gramas de mandioca cozida
  • 200 gramas de presunto - quem quiser, pode colocar mais
  • 3 colheres de sopa de requeijão
  • 1 dente de alho amassado e picado - opcional
  • azeite, cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Descasque a mandioca e cozinhe os pedaços até ficarem macios, sem desmanchar.
  2. Retire da água, espere esfriar e com um ralador grosso, rale os pedaços de mandioca.
  3. Tempere com sal, pimenta, cheiro verde e alho.
  4. Em uma frigideira antiaderente untada com azeite, espalhe metade da mandioca, coloque o presunto, o requeijão, o restante do presunto e finalize com a outra metade da mandioca, fechando bem o rosti.
  5. Leve a frigideira ao fogo e deixe dourar por mais ou menos 5 minutos.
  6. Vire a Mandioca Rosti em um prato e devolva para a frigideira com um pouco de azeite para cozinhar o outro lado por mais 5 minutos.
  7. Caso seja necessário, vire sempre até os dois lados ficarem dourados por igual.
  8. Sirva em seguida.

 

Receita de Mandioca Rosti – um prato delicioso para o final de semana com a família ou amigos!

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