Receita de Ganache Falso de Chocolate em Pó | Para comer de colher ou usar como cobertura de bolo
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Como fazer Ganache Falso de Chocolate em Pó

Fazia um tempo que estava namorando essa receita de Ganache Falso de Chocolate em Pó, até o dia que o Cliente Vip apareceu com quatro latas de creme de leite em casa.

Tirei duas latas para preparar esse doce e sobrou mais duas para o nosso estrogonofe “de quase todo santo dia” – o prato favorito do maridão.

Bem, resumo da ópera: não espere uma ganache verdadeira, como o nome diz “Ganache Falso de Chocolate em Pó” e para ser bem sincera, está mais para brigadeiro sem leite condensado!

É gostoso e um bom quebra galho quando não tem chocolate em barra em casa para preparar o bom e velho ganache de chocolate ou até quando não tem o leite condensado para quem está pensando no brigadeiro.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Ganache Falso de Chocolate em Pó | Para comer de colher ou usar como cobertura de bolo

Receita de Ganache Falso de Chocolate em Pó | Para comer de colher ou usar como cobertura de bolo

Como fazer Ganache Falso de Chocolate em Pó
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Doce
Ocasião: Para cobrir o bolo de Chocolate para o chá da tarde
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 2 latas de creme de leite com o soro
  • 8 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 8 colheres de sopa de açúcar refinado
Modo de Preparo
  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo médio pra baixo para cozinhar.
  2. Sempre mexendo, cozinhe o doce até engrossar., levando mais ou menos 6 a 8 minutos.
  3. Utilize em seguida, antes que o doce endureça.
  4. Caso aconteça isso, só levar ao fogo até o Ganache Falso de Chocolate em Pó ficar cremoso.

 

Quem quiser, pode substituir o chocolate em pó por achocolatado, só diminua a quantidade de açúcar para a cobertura não ficar muito doce.

Utilize somente o creme de leite de lata, pois o de caixinha pode talhar quando levado ao fogo.

 

Receita de Ganache Falso de Chocolate em Pó | Para comer de colher ou usar como cobertura de bolo

 

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