Muffin de Ovo, Espinafre e Alho | Para Lanchar ou Almoçar, um prato saudável.
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Muffin de Ovo, Espinafre e Alho | Lanche ou Almoço

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Ótimo para quem está fazendo reeducação alimentar ou dieta, já que pode levar na marmita para petiscar na hora do lanche ou comer no almoço.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Muffin de Ovo, Espinafre e Alho – Para Lanchar ou Almoçar, um prato saudável.

Muffin de Ovo, Espinafre e Alho | Para Lanchar ou Almoçar, um prato saudável.

 

Em primeiro lugar, comece cozinhando o espinafre! Em uma panela com bastante água fervendo, coloque meio maço de espinafre para cozinhar por 5 minutos.

Retire da água e quebre o cozimento com água fria.

Com uma faca, pique bem as folhas (uso o talo também) e reserve.

Agora quebre quatro ovos em uma vasilha e bata até que a mistura fique homogênea.

Então misture espinafre e um dente de alho picado nos ovos batidos, aproveite para temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Em uma forma de cupcake untada com manteiga e farinha de trigo ou em forminhas de silicone (recomendo) coloque a mistura e leve ao forno já pré aquecido em temperatura média – 180 graus por 15 minutos ou até dourar a superfície.

Por fim, retire do forno e espere esfriar antes de servir.

 

Já que você sabe como preparar esse Muffin de Ovo, Espinafre e Alho, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Muffin de Ovo, Espinafre e Alho

Para Lanchar ou Almoçar, um prato saudável.
Preparo8 mins
Cozimento15 mins
0 mins
Tempo Total23 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Keyword: Assado, Espinafre, Muffin, Ovos
Porções: 6 unidades
Calorias: 70kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 unidades de ovos
  • 1 dente de alho - bem gordinho picado
  • 1/2 maço de espinafre
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela com bastante água fervendo, coloque o espinafre para cozinhar por 5 minutos.
  • Retire da água e quebre o cozimento com água fria.
  • Com uma faca, pique bem as folhas (uso o talo também) e reserve.
  • Chegou os momentos de preparar omelete:
  • Quebre os ovos em uma vasilha e bata até que a mistura fique homogênea.
  • Misture espinafre e o alho picado nos ovos batidos, aproveite para temperar com sal e pimenta-do-reino.
  • Em uma forma de cupcake untada com manteiga e farinha de trigo ou em forminhas de silicone (recomendo) coloque a mistura e leve ao forno já pré aquecido em temperatura média – 180 graus por 15 minutos ou até dourar a superfície.
  • Retire do forno e espere esfriar antes de servir esse delicioso Muffin de Ovo, Espinafre e Alho.

 

Essa quantidade deu 6 forminhas de cupcake de silicone, mas quem quiser, pode dobrar a receita e levar para cozinhar em uma forma de torta.

 

Para os bebês que estão na introdução alimentar, não é necessário temperar com sal e nem pimenta-do-reino.

 

Receita Low Carb

 

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