Pão Piadina com Farinha Integral - um delicioso pão com farinha integral feito na frigideira!
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Pão Piadina com Farinha Integral | Assado na Frigideira, super fácil de fazer!

Final de semana chegando e que tal fazer um Pão Piadina com Farinha Integral para o lanche da tarde da família?

Um pão delicioso que é feito na frigideira, além de ser totalmente integral, ótimo para quem está fazendo reeducação alimentar. Aqui em casa ofereço também para o meu bebê, na sua nova fase da introdução alimentar.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Pão Piadina com Farinha Integral – um delicioso pão com farinha integral feito na frigideira!

Pão Piadina com Farinha Integral - um delicioso pão com farinha integral feito na frigideira!

Pão Piadina com Farinha Integral

Preparo30 mins
Cozimento30 mins
Tempo Total1 hora
Prato: Lanche
Cozinha: rápido preparo, Um pão integral de frigideira
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 400 gramas de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de chá de fermento em pó químico ou 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de leite ou água quente
  • <br />
  • Para enfarinhar a mesa usei farinha branca normal, mas quem quiser, pode usar a integral.

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, coloque a farinha de trigo integral, fermento e sal.
  • Adicione o azeite e misture com as mãos até ficar bem incorporado.
  • Junte a água e com um garfo, misture rapidamente e depois, misture com as mãos (só espere esfriar um pouco para não se queimar).
  • Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos, até ficar macia.
  • Em uma tigela limpa e untada com azeite, coloque a massa e tampe com um pano de prato um pouco úmido - não pode estar encharcado, essa técnica evita que a massa de pão fique ressecada.
  • Agora deixe descansando por 20 a 30 minutos e depois do descanso, divida-a em 4 partes e faça 4 bolas.
  • Abra cada bolinha com um rolo de massa, até formar um disco de 20 cm de diâmetro.
  • Apare os discos com um cortador de pizza ou com uma faca (use um prato de sobremesa para te guiar e deixar o pão redondo).
  • Aqueça uma frigideira, doure o pão piadina por 1 a 2 minuto e vire para assar o outro lado.
  • Transfira para um prato e cubra com um pano limpo e seco, enquanto termina de assar os outros pães.
  • Assim ele fica quentinho por muito mais tempo, até a hora de servir.

 

Quem quiser congelar o Pão Piadina com Farinha Integral, basta preparar a massa crua, embrulhar em filme plástico e depois leve para ao congelador.

Sua duração é de 3 meses e não esqueça de colocar uma etiqueta com a data de fabricação e congelamento.

 

Pão Piadina com Farinha Integral - um delicioso pão com farinha integral feito na frigideira!

 

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Pão Piadina com Farinha Integral - um delicioso pão com farinha integral feito na frigideira!

 

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