Essa semana preparei uma fornada de Biscoito de Fubá com Laranja – feito com muito amor e carinho para o lanche da tarde daqui de casa.
Uma vez que pronto, servi com leite fresquinho, uma combinação perfeita. Mas acredito que acompanha também uma xícara de chá de erva doce ou camomila.
Inclusive, não posso deixar o café fresquinho coado na hora de fora dessa refeição.
Agora chega de papo e vamos por a mão na massa?
Receita de Biscoito de Fubá com Laranja – para beliscar sem parar na hora de tomar um chá quentinho!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: cento e cinquenta gramas de manteiga sem sal e em temperatura ambiente, cento cinquenta gramas de açúcar, cento cinquenta gramas de fubá, cem gramas de farinha de trigo, uma pitada de sal, raspas de uma laranja e dois ovos.
O segundo passo é preaqueça o forno a 180˚C e unte e enfarinhe duas assadeiras grandes – aqui em casa uso forma de pizza.
Agora peneire os ingredientes secos e reserve em uma tigela.
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso e esbranquiçado.
Junte os ovos, as raspas da laranja e bata mais um pouco.
Então desligue a batedeira e usando uma espátula, acrescente e misture os ingredientes secos aos poucos, até formar uma massa homogênea e modelável.
Caso a massa ficar mole, adicione mais um pouco de fubá e se não tiver liga, coloque aos poucos mais manteiga até chegar na consistência desejada.
Faça bolinhas usando como medida uma colher de chá.
Disponha numa assadeira untada e enfarinhada, dê uma leve achatada com garfo e leve para assar por 20 a 25 minutos ou até que estejam corados embaixo.
Por fim, retire do forno os biscoitinhos de fubá com laranja e deixe esfriar sobre grade.
Depois é só servir e o que sobrar, guarde em uma latinha com tampa.
Pois bem, agora você já sabe como preparar esse Biscoito de Fubá com Laranja, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Biscoito de Fubá com Laranja
Ingredientes
- 150 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 150 gramas de açúcar
- 150 gramas de fubá
- 100 gramas de farinha de trigo
- uma pitada de sal
- raspas de 1 laranja
- 2 unidades de ovos
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180˚C e unte e enfarinhe duas assadeiras grandes - aqui em casa uso forma de pizza.
- Peneire os ingredientes secos e reserve em uma tigela.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso e esbranquiçado.
- Junte os ovos, as raspas da laranja e bata mais um pouco.
- Desligue a batedeira e usando uma espátula, acrescente e misture os ingredientes secos aos poucos, até formar uma massa homogênea e modelável.
- Se a massa ficar mole, adicione mais um pouco de fubá e se não tiver liga, coloque aos poucos mais manteiga até chegar na consistência desejada.
- Faça bolinhas usando como medida uma colher de chá.
- Disponha numa assadeira untada e enfarinhada, dê uma leve achatada com garfo e leve para assar por 20 a 25 minutos ou até que estejam corados embaixo.
- Retire do forno os biscoitinhos de fubá com laranja e deixe esfriar sobre grade.
- Depois é só servir e o que sobrar, guarde em uma latinha com tampa.
Receita base daqui.
Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:
- Pipoca de Cinema;
- Pizza Rosca Presunto e Queijo;
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11 Comments
Nana - Manga com Pimenta
Sônia, vou ficar te devendo essa resposta.
Você pode tentar para ver se dá certo, mas eu nunca usei pasta saborizante.
Abraços.
Nana
Sônia
Adorei a receita, é possível misturar pasta saborizante de laranja ? na massa??
Rosana
Simplesmente, maravilhosa receita.
Magali Silva
Fiz de amei muito boa essa receita!
Nana - Manga com Pimenta
Oi Marcos, tudo bom?
Quando for assim, deixa o forno baixo e fica de olho. Normalmente uso uma espatula para levantar o biscoito para ver se começou a dourar, assim, fica mais difícil de queimar.
Obrigada pelo retorno, que todos gostaram.
Abraços
Nana
Biesek
Fiz no forno a lenha, mas como o forno é novo ainda não peguei as manhãs da temperatura. Queimou bem por cima, nas o sabor ficou maravilhoso. Meus filhos, esposa, mãe, cachorro e gato adoraram.
Nana - Manga com Pimenta
Oi Isabele, tudo bom?
Que pena que não deu certo, provavelmente faltou farinha (a massa ficou parecida com de bolo?).
Dependendo da região aonde você mora, pode ser necessário adicionar mais farinha ou para as massas farinhas, mais manteiga.
Obrigada pelo seu retorno e caso precisa de ajuda ou queira tirar uma dúvida, estou por aqui.
Beijos
Nana
Isabele
Fiz e não deu liga de jeito nenhum. Ficou horrível e desmanchou todo
Eva
Fiz sensacional muito bom, uma delícia
Karine
Fiz e amei! Na falta de manteiga fiz com óleo de girassol. E ao invés de raspas de uma laranja eu fiz com raspas de duas pra intensificar. Simplesmente amei… 25 minutos certinho no forno pré-aquecido.
Regina Celia
Boa gostei e recomendo a todos