Receita de Biscoito de Mantecal - Youtube - sirva com uma xícara de chá! 
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Biscoito de Mantecal – Youtube | Chá da Tarde

A receita de hoje é Biscoito de Mantecal, uma lembrança boa de infância que me trás esse docinho!!!

Ou seja, a minha mãe sempre fazia esse doce caseiro quando éramos pequenos e servia como lanche da tarde, acompanhado com um copo de leite, depois de brincar muito no quintal.

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Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Biscoito de Mantecal – Youtube – sirva com uma xícara de chá!

 

O primeiro passo é separar os ingredientes: uma xícara de chá de açúcar, três quartos de xícara de chá de gordura vegetal, uma xícara de chá e meia de farinha de trigo.

Não esqueça também de separar em um prato fundo meia xícara de chá açúcar refina para passar os doces.

O segundo passo é misturar o açúcar, gordura vegetal e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.

Agora modele pequenas bolas e pressione-as com um garfo dando o formato de círculos com cerca de 3,5 cm de diâmetro.

Se preferir, antes de assá-los, coloque um pedaço pequeno de goiabada no centro de cada biscoito e aperte delicadamente, até achatarem.

Coloque-os em uma assadeira com papel manteiga e asse em forno preaquecido sem deixar corar, por mais ou menos dez minutos.

Retire do forno e espere esfriar antes de tirar os biscoitos de Mantecal – assim, não desmontarem.

Por fim, passe cada um no açúcar e coloque em uma lata ou em um recipiente hermeticamente fechado.

 

Então, agora que você já sabe como preparar essa Receita de Mantecal, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Biscoito de Mantecal

Sirva para as suas amigas com uma xícara de chá! 
Preparo10 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Prato: Doce
Cozinha: Caseira
Keyword: Açúcar, Biscoitos, Bolacha, Doce, Goiaba, Mantecal
Porções: 35 unidades
Calorias: 80kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar refinado - 160 gramas
  • 3/4 xícara de chá de gordura vegetal - 135 gramas
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo - 165 gramas
  • 1/2 xícara de chá de açúcar refinado passar os doces - 80 gramas

Modo de Preparo

  • Misture os três primeiros ingredientes até obter uma massa homogênea.
  • Modele pequenas bolas e pressione-as com um garfo dando o formato de círculos com cerca de 3,5cm de diâmetro.
  • Se preferir, antes de assá-los, coloque um pedaço pequeno de goiabada no centro de cada Mantecal e aperte delicadamente até os biscoitos achatarem.
  • Coloque-os em assadeira com papel manteiga e asse no forno preaquecido sem deixar corar, por mais ou menos dez minutos.
  • Espere esfriar para tirar os biscoitos do papel, assim, não desmontarem.
  • Depois de frios, e passe cada um no açúcar e conserve-os em recipiente hermeticamente fechado.

 

Receita de Biscoito de Mantecal - Youtube - sirva com uma xícara de chá! 

 

Receita base daqui.

 

Ps.: o ideal é usar gordura vegetal ou gordura de porco (animal). Mas já vi receitas que usam manteiga ou margarina no lugar, entre os dois, prefiro a manteiga, que é um ingrediente natural.

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

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Receita para Lanchar

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Receita de Biscoito de Mantecal - Youtube - sirva com uma xícara de chá! 

 

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