Bom dia para vocês e para a semana começar super bem, hoje tem uma receita especial aqui no Manga com Pimenta: Brownie de Banana.
Quando vi esse bolo no Pinterest, a boca encheu de água. Confesso também que a cobertura de açúcar é super convidativa, que me fez suspirar e sonhar com cada garfada nessa delícia.
Bem, aqui estamos, parei de sonhar e fui correndo preparar esse bolo super perfumado, aproveite e prepare ainda hoje aí na sua casa.
Vamos para a cozinha?
Receita de Brownie de Banana – perfume a sua casa com esse bolo delicioso.
Brownie de Banana
Ingredientes
Ingredientes da Massa
- 3/4 xícara de chá de banana nanica madura e amassada - aproximadamente 2 unidades
- 100 gramas de manteiga derretida
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 + 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes da Cobertura
- 4 colheres de sopa rasas de leite
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Massa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Na batedeira, misture a manteiga, açúcar, canela e a baunilha.
- Depois adicione os ovos um por um.
- Bata a massa até adquirir uma cor um pouco mais clara.
- Desligue e acrescente as bananas amassadas, misturando delicadamente com uma espátula.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
- Coloque em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia seco.
- Reserve até esfriar.
Modo de Preparo da Cobertura
- Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro e a baunilha.
- Aos poucos, adicione o leite, até formar um creme com uma consistência parecida com creme de leite.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e espere secar antes de cortar.
Receita base daqui.
Dicas da Cozinheira:
Nessa receita não vai fermento em pó químico e sim, pode fazer sem medo de ser feliz que dá super certo.
Dá para fazer uma versão sem glúten, utilize 3/4 de xícara de chá de fécula de batata mais 3/4 xícara de chá de farinha de aveia sem glúten no lugar da farinha de trigo.
Quando mais frio o bolo estiver, mais firme a casquinha de açúcar da cobertura ficará quando for adicionada.
Na próxima vez, diminuirei a quantidade de açúcar do bolo, já que a cobertura deixou o bolo bem doce (não estamos mais acostumados a comer pratos muitos doces).
Gostou desse Brownie de Banana para o lanche do final da tarde de hoje?
Antes de correr para cozinha, veja mais quatro receitas deliciosas para fazer essa semana aí na sua casa:
- Torta de Liquidificador de Frango Cremoso;
- Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate;
- Cheeseburger com Molho de Churrasco e Bacon;
- Cookies de Chocolate Formigueiro.
Ou clique aqui e veja todas as receitas de doces ou lanches já publicadas aqui no Manga com Pimenta.
Gostou dessa Receita de Brownie de Banana? Compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais. Fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)
Siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)
