Receita de Brownie de Banana - perfume a sua casa com esse bolo delicioso.
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Brownie de Banana Super Saboroso!

Bom dia para vocês e para a semana começar super bem, hoje tem uma receita especial aqui no Manga com Pimenta: Brownie de Banana.

Quando vi esse bolo no Pinterest, a boca encheu de água. Confesso também que a cobertura de açúcar é super convidativa, que me fez suspirar e sonhar com cada garfada nessa delícia.

Bem, aqui estamos, parei de sonhar e fui correndo preparar esse bolo super perfumado, aproveite e prepare ainda hoje aí na sua casa.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Brownie de Banana – perfume a sua casa com esse bolo delicioso.

Receita de Brownie de Banana - perfume a sua casa com esse bolo delicioso.

Brownie de Banana

Prepare um bolo diferente e delicioso para o lanche da tarde -  Brownie de Banana. 
Preparo10 mins
Cozimento30 mins
Tempo Total40 mins
Prato: Bolo, Doces
Cozinha: Americano, Caseira
Keyword: Banana
Porções: 8 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes da Massa

  • 3/4 xícara de chá de banana nanica madura e amassada - aproximadamente 2 unidades
  • 100 gramas de manteiga derretida
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 + 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 unidades de ovos
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes da Cobertura

  • 4 colheres de sopa rasas de leite
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Massa

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Na batedeira, misture a manteiga, açúcar, canela e a baunilha. 
  • Depois adicione os ovos um por um. 
  • Bata a massa até adquirir uma cor um pouco mais clara. 
  • Desligue e acrescente as bananas amassadas, misturando delicadamente com uma espátula. 
  • Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
  • Coloque em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
  • Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia seco.
  • Reserve até esfriar.

Modo de Preparo da Cobertura

  • Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro e a baunilha.
  •  Aos poucos, adicione o leite, até formar um creme com uma consistência parecida com creme de leite.
  • Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e espere secar antes de cortar. 

 

Receita base daqui.

 

Receita de Brownie de Banana - perfume a sua casa com esse bolo delicioso.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Nessa receita não vai fermento em pó químico e sim, pode fazer sem medo de ser feliz que dá super certo.

Dá para fazer uma versão sem glúten, utilize 3/4 de xícara de chá de fécula de batata mais 3/4 xícara de chá de farinha de aveia sem glúten no lugar da farinha de trigo.

Quando mais frio o bolo estiver,  mais firme a casquinha de açúcar da cobertura ficará quando for adicionada.

Na próxima vez, diminuirei a quantidade de açúcar do bolo, já que a cobertura deixou o bolo bem doce (não estamos mais acostumados a comer pratos muitos doces).

 

Receita de Brownie de Banana - perfume a sua casa com esse bolo delicioso.

 

Gostou desse Brownie de Banana para o lanche do final da tarde de hoje?

Antes de correr para cozinha, veja mais quatro receitas deliciosas para fazer essa semana aí na sua casa:

 

 

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Receita de Brownie de Banana - perfume a sua casa com esse bolo delicioso.

 

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