Receita de Picles de Rabanetes Express - prepare para servir na salada ou para acompanhar o lanche no final da tarde!

Picles de Rabanetes Express

Aqui gostamos de coisas rápidas, principalmente para as refeições ou lanche do dia a dia. Pois esse Picles de Rabanetes Express é perfeito para quem não quer perder tempo na cozinha.

Logo depois de pronto, se você quiser, guarde em um vidro para um outro dia, para servir no almoço ou jantar.

Já a outra parte boa, é que nem precisa encarar o fogão.

Pois me diz, é ou não é uma coisa boa?

Esse Picles de Rabanetes é super simples de fazer e depois de dez minutos, estará pronto. Claro, quanto mais tempo ficar na marinada dos temperos, mais gostoso ficará.

Contudo, perfeito para os dias quentes de verão, para quem procura pratos naturais e cheio de sabor.

Aprecie seus rabanetes colocando no recheio de hambúrgueres, sanduíche, tacos, salada ou no lugar do vinagrete no churrasco com a família.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Picles de Rabanetes Express – prepare para servir na salada ou para acompanhar o lanche no final da tarde!

Receita de Picles de Rabanetes Express - prepare para servir na salada ou para acompanhar o lanche no final da tarde!

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:

  • 6 unidades de rabanetes pequenos
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto

Pois chegou a hora de pegar a faca!

Primeiramente, é uma receita pá-pum, fácil de preparar e nem precisa esperar muito tempo para saborear.

Lave e seque bem os rabanetes, corte com uma faca em rodelas bem finas.

Agora transfira para uma tigela média e tempere com limão, o azeite, o vinagre, o mel e o sal.

Por fim, misture bem e deixe marinar por 10 minutos na geladeira antes de servir.

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Já que você sabe como fazer Picles de Rabanetes Express, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Receita de Picles de Rabanetes Express - prepare para servir na salada ou para acompanhar o lanche no final da tarde!

Picles de Rabanetes Express

Nana – Manga com Pimenta
Prepare para servir na salada ou para acompanhar o lanche no final da tarde!
Preparo 20 mins
Cozimento 0 mins
0 mins
Tempo Total 20 mins
Prato ABC na Cozinha, Acompanhamento, Saladas
Cozinha Caseira
Porções 10 porções
Calorias 28 kcal

Ingredientes
  

  • 6 unidades de rabanetes pequenos
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto

Modo de Preparo
 

  • Lave e seque bem os rabanetes.
  • Com uma faca ou fatiador de legumes, passe cada um formando rodelas bem finas.
  • Transfira para uma tigela média e tempere com o caldo de limão, o azeite, o vinagre, o mel e o sal. 
  • Misture bem e deixe marinar por 10 minutos na geladeira antes de servir. 

Notas

Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!

★★★★★

Veja como é fácil fazer uma conserva de vegetais em casa. 
Tenha sempre por perto para servir no almoço ou para por em lanches, tacos entre outros. 
Palavra-chave Azeite, Caramelada, Limão, Picles, Picles de Rabanetes, Rabanetes, Vinagre, vinho branco

Receita base daqui.

Conserva rápida e fácil de preparar.

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Quer por mais temperado na sua conserva?

Aproveite e faça um mix de temperos!

Pode usar também pimenta-do-reino, pimenta vermelha em flocos, semente de mostarda, folha de louro, dentes de alho, semente de erva doce ou semente de cominho.

Nesse caso, deixe na geladeira por 24 horas, para o rabanete pegar bem o sabor dos temperos.

Como armazenar a sua conserva!

Agora armazene na geladeira, em um pote com fechamento hermético o picles de rabanete dura até 5 dias. Ou em pote de vidro esterilizado, bem fechado, dura por até 60 dias.

Logo depois de aberto, dura 5 dias na geladeira.

Se você não sabe como esterilizar o vidro, anote aí:

Em uma panela com bastante água, coloque os vidros e as tampas. Leve para ferver por no mínimo 15 minutos.  Retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.

Importante -> não coloque o vidro quente em nenhuma superfície gelada, para não estourá-lo.

Portanto, evite pegar os vidros com as mãos diretamente, use sempre um pano ou luvas.

Como comprar rabanete.

Rabanetes, as pessoas tendem a amá-los ou odiá-los e honestamente, não tem receitas suficientes por aí para preparar esse vegetal.

Eles também são muito bons para a saúde, pois contêm fibras, potássio, vitamina C e outras vitaminas e minerais essenciais.

Aproveite os dias quentes de dezembro e janeiro para adicionar um toque picante a comida de verão.

Na hora de escolher os rabanetes, vejam se estão firmes, com as cascas lisas e sem rachaduras.

Inclusive, dê preferência para rabanetes com a rama, pois eles duram mais tempo na geladeira.

Já a melhor época para comprar, é de maio a dezembro.

Assim que chegar em casa, corte a rama deixando cerca de 4 cm do talo preso aos vegetais.

Lave e seque bem, envolva as raízes no papel toalha e guarde num saco fechado, na área menos fria da geladeira, de preferência na gaveta.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Pois é tão fácil de fazer, que agora você não tem desculpas para ter boa comida na geladeira.

Pegue um final de semana, anote quais pratos serão feitos durante a semana e já deixe tudo pronto.

Assim, só abrir a geladeira e fazer uma salada ou um lanche natural.

Quais receitas pode ser servido junto com rabanete.

Aqui em casa, adoro preparar saladas com rabanete, principalmente com pepino.

Já no dia a dia, sirva com arroz, uma farofa de farinha de rosca e frango.

Pois você sabia que rabanetes são fáceis de cultivar?

Certamente que você não saiba, mas os rabanetes são um dos vegetais mais fáceis e rápidos de cultivar.

Isso não é exagero da cozinheira aqui!

A partir do momento em que você as planta, elas estão prontas para colher em pouco menos de um mês.

Além disso, eles crescem bem entre outros vegetais, então sinta-se à vontade para cultivá-los entre sua alface, acelga ou até mesmo sua couve.

Por último, você sabia que os rabanetes não precisam de sol pleno para prosperar?

Pois é, se você tem um jardim parcialmente sombreado, vá em frente e plante, já que eles vão crescer!

Conserva rápida e fácil de preparar.

Espera aí, não vá embora! Já que o seu picles de rabanetes está na geladeira marinando, aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas:

Ou clique aqui e veja todas as receitas para a primavera já publicadas no Manga com Pimenta.

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Classificação da Receita




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