Receita de Bolo Cremoso de Abóbora - sirva no lanche da tarde no final de semana!
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Bolo Cremoso de Abóbora e Coco

Já começo falando a verdade sobre esse Bolo Cremoso de Abóbora e Coco: errei e errei feio na hora de preparar!

Era para ter colocado apenas uma xícara de chá de abóbora e acabei dobrando a quantidade. Logo o bolo ficou bem cremoso, parecendo um pudim delicioso.

Não ia publicar, mas o Cliente Vip me convenceu e aqui está a receita para vocês.

Mas já vou logo avisando, não me responsabilizo: é um prato perfumado, doce e cheio de sabor, mas é para ser feito pelos fortes, apenas pelos fortes (para não me culpar depois que não gostou).

Agora, se você é da turma que ama abóbora e que “colocará um o avental e para ver qual é desse bolo”, deixa um comentário ou uma mensagem no Instagram, principalmente para falar que gostou. Assim, você ajuda uma cozinheira a confiar mais “no seu taco”.

Se você não gostou, peço perdão, não era a minha intenção… juro, juradinho.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Bolo Cremoso de Abóbora e Coco – sirva no lanche da tarde no final de semana!

Receita de Bolo Cremoso de Abóbora e Coco - sirva no lanche da tarde no final de semana!

Bolo Cremoso de Abóbora e Coco

- sirva no lanche da tarde no final de semana para a sua família.
Preparo15 mins
Cozimento1 hora
Prato: Bolo
Cozinha: Caseira
Keyword: Abóbora, Coco
Porções: 8 porções
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Liquidificador
  • Forno

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de abóbora amassada cozida ou assada
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 /2 xícara de chá de leite
  • 3 unidades de ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de chá de açúcar - refinado ou cristal
  • 50 gramas de coco coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de chá de gengibre em pó

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média - 200°C.
  • Bata no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga, a abóbora, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar, a canela, o gengibre e a noz-moscada.
  • Com uma espatula, misture o coco ralado e o fermento em pó.
  • Coloque em uma fôrma untada com manteiga e enfarinhada.
  • Leve ao forno e deixe assando por 40 a 60 minutos.
  • Retire e espere esfriar para desenformar.

Receita de Bolo Cremoso de Abóbora e Coco - sirva no lanche da tarde no final de semana!

 

Não vou publicar a receita base, já que vou refazer e quero publicar aqui no Manga com Pimenta. Então, para quem espera a receita certinha, sem risco de fazer besteira na cozinha, aguardem as cenas do próximo capítulos as próximas postagens.

 

Dica da cozinheira:

Para saber se o bolo está pronto, espete um palito de churrasco ou uma faca no centro do bolo. Se o palitinho sair sujo de massa, deixe o bolo assando mais um pouquinho até ficar pronto.

A cobertura do bolo é açúcar de confeiteiro peneirado por cima, nada de mais.

 

Receita de Bolo Cremoso de Abóbora e Coco - sirva no lanche da tarde no final de semana!

 

Além desse Bolo Cremoso de Abóbora e Coco, veja mais quatro receitas para lanchar com a família:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Bolo Cremoso de Abóbora e Coco - sirva no lanche da tarde no final de semana!

 

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