Pão de Beterraba Caseiro

Eu sumi, sei e sei muito bem, porém eu trouxe um prato delicioso para marcar essa volta: Pão de Beterraba!

Pois é ótima para você fazer e em seguida servir para os seus filhos ou amigos. Já para os mais criativos, dá para inventar lanches deliciosos e bem criativos.

Então chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Pão de Beterraba – para um lanche colorido e nutritivo, prepare para o lanche da família!

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O que você precisará.

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer esse pão caseiro:

• Beterraba – cozinhe no vapor, basta retirar a casca e em seguida corte em cubinhos pequenos. Numa panela grande coloque bastante água e os pedaços de beterraba na vaporeira. Leve ao fogo, cozinhe até o legume ficar macio.
• Farinha de Trigo – mais ou menos essa quantidade, pode usar mix de farinha sem glúten;
• Água – morna para ativar o fermento;
• Ovos – para dar estrutura ao pão;
• Fermento em Pó Biológico – pode usar o fermento fresco no lugar, normalmente é dois tabletes;
• Açúcar – ajuda a ativar o fermento, para o pão crescer;
• Manteiga – ou use margarina ou óleo no lugar;
• Sal – para dar sabor ao pão;
• Gema – para pincelar por cima do pão, na hora que estiver assando, ele ficará com uma cor bonita.

Pois chegou a hora de cozinhar.

O primeiro passo é cortar a beterraba em pedaços e bater no liquidificador com a água.

Acrescente os ovos, o fermento, o sal, o açúcar, a manteiga e bata novamente.

Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos.

Então amasse até formar uma massa que desgrude das mãos.

Logo após, deixe crescer até dobrar de volume, cerca de trinta a sessenta minutos. Modele o pão e coloque em uma assadeira untada com óleo.

Deixe crescer por mais trinta minutos, pincele com a gema e leve para assar em forno moderado, por mais ou menos trinta minutos.

Por fim, retire do forno e sirva quentinho, com manteiga.

Pois está falando algumas coisas para a sua casa?

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Pois bem, agora que você sabe como fazer Pão de Beterraba, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

O dia está frio? Quer preparar um pão caseiro de beterraba perfeito?

Então precisará ligar o forno por 5 minutos e logo depois desligar.

Agora coloque a massa do pão para descansar dentro do forno.

Ou aproveite então para usar essa técnica com o micro-ondas: esquente um copo de água por dois minutos, retire o copo e depois coloque a massa de pão lá dentro.

Pois se o dia está quente, não é necessário deixar o pão em lugares quentinhos, o próprio clima vai ajudar o seu pão crescer.

Como fazer “ovo de linhaça”.

Primeiramente, para fazer o “ovo vegano” com a linhaça, você precisa saber a porção para cada unidade desse ingrediente.

Então você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.

No processador de alimento, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.

Atenção, nunca compre as sementes já trituradas, pois perdem o seu valor nutricional. 

Transfira para um pote ou copo e adicione a água.

Por fim, deixar repousar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo batido.

Outras receitas com Beterraba para fazer em casa.

Como comprar beterraba?

Ao comprar, primeiramente escolha beterrabas de cor bem firme e de tamanho médio.

Já a sua casca, deve ser lisa, sem rachaduras e com folhas brilhantes.

Pois isso é sinal de que o legume está fresco.

Assim que chegar em casa, coloque na geladeira, embalada em saco plástico perfurado, por até 15 dias. Caso você descasque, rale ou pique, sua durabilidade será reduzida a 3 dias, dentro da geladeira em uma vasilha.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Antes de tudo, vamos conversar?

Pois é, precisei desligar do mundo virtual e viver o mundo real, precisava colocar minha vida em ordem.

Esse foi um dos desejos de aniversário que eu pude realizar quando fiz 35 anos no dia 22 de março.

Nesse período aconteceu algumas coisas, momentos muitos particulares que eu não quero falar e a saudade da família que aperta o coração e faz doer. Eu simplesmente precisava desligar, era obrigação, correr atrás das minhas coisas, organizar minha vida e viver!

Eu sei, eu sei… tudo tem seu preço, mas a recompensa também é muito grande, todos nós devemos ver o lado bom (ou forçamos pelo menos, porque a vida é assim, tudo tem seu lado bom e ruim) e admirar/agradecer o presente que a vida nos dá.

Apesar do mundo não ser um conto cor de rosa, esse é o lado bom que eu sempre vejo e tenho do céu gaúcho: um céu colorido!

Tem dias que o céu me presenteia com esse rosa lindo…

Ah gente, não tem como não se apaixonar!!!

Aqui no sul o pôr do sol é uma obrigação para maioria das pessoas no final de semana, é natural você ir para um parque ou praça no final da tarde com seu chimarrão, levando toda a família (e cachorros) e ver o sol fazer o seu espetáculo quando a lua toma o seu lugar.

É lindo e não pensa que são poucas pessoas que procuram a natureza para ver o grande espetáculo do céu, são muitas, que male male tu acha um lugar para sentar (nos bancos ou na grama).

Ah, o frio também não é capaz de espantar esses admiradores do céu, já que muitas pessoas levam cobertores e ficam lá: pensando, conversando, curtindo e admirando mais um final de dia.

Por causa desse céu, a receita de hoje é rosa, bem rosinha!

Espero que tenham gostado.

Agora que você já sabe preparar um delicioso pão de beterraba em casa, veja mais quatro receitas para o lanche ou um almoço express:

• Pão de hambúrguer Caseiro;
• Nuggets de Frango Caseiro;
• Pizza Express no Pão de Forma;
• Empadão de Frango com Massa Podre.

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

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*A primeira publicação desse prato foi feito em julho de 2014 e atualizado com fotos, mídias e informações em agosto de 2022.