Receita de Salada de Abobrinha Italiana Crua - prepare para o almoço da semana!
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Salada de Abobrinha Italiana Crua

Prepare nessa semana uma deliciosa Salada de Abobrinha Italiana Crua, ralada finamente e temperada com muito amor por você.

Um prato nutritivo e delicioso para servir na primavera, aproveite e prepare um frango grelhado para servir junto com esse prato.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Salada de Abobrinha Italiana Crua – prepare para o almoço da semana!

Receita de Salada de Abobrinha Italiana Crua - prepare para o almoço da semana!

Salada de Abobrinha Italiana Crua

Prepare um prato refrescante para o almoço da semana!
Preparo20 mins
Prato: Salada
Cozinha: Caseira
Keyword: Abobrinha, Cebola, Pimentão
Porções: 6 porções
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 unidades de abobrinhas italianas - tamanho pequeno
  • 1 unidade de cebola - tamanho pequeno para médio
  • 1/2 unidade de pimentão - use colorido para dar cor ao prato
  • sal, suco de limão, pimenta-do-reino e azeite a gosto

Modo de Preparo

  • Lave as abobrinhas sob água corrente e seque-as bem.
  • Com a ajuda de um fatiador de legumes ou com uma faca bem afiada (com cuidado para não cortar a mão), faça fatias finas de abobrinha.
  • Aproveite para cortar as cebolas em rodelas finas e o pimentão em tira.
  • Transfira tudo para uma travessa e tempere com sal, limão, pimenta e azeite.
  • Deixe na geladeira por 15 minutos para a abobrinha amolecer e pegar gosto.
  • Sirva geladinha.

Receita de Salada de Abobrinha Italiana Crua - prepare para o almoço da semana!

 

Dicas da Cozinheira:

 

Quanto mais tempo a abobrinha ficar na geladeira marinando, mais gostosa a salada fica.

Para dar um sabor a mais, salpiquei um pouco de tempero seco de orégano com manjericão.

Use um fatiador de legumes ou mandolim no lugar da faca para um corte com perfeição. Como não tenho nenhum dos dois, acabei indo com a faca mesmo… “quem não tem cão caça com gato”, não é?

 

Vamos aos benefícios de comer abobrinha crua?

A abobrinha é composta por 95% de água e é um alimento pobre em calorias, sendo ideal para consumo numa dieta balanceada, saudável e com restrição de calorias.

Sabe-se que em 100 gramas de abobrinha há apenas 15 calorias.

A abobrinha controla o colesterol, aumenta a capacidade da memória e ainda ajuda na formação do feto, tem a capacidade de controlar a hipertensão, graças à grande quantidade de potássio.

Traz uma excelente quantidade de minerais e oligoelementos. A abobrinha ajuda a proteger o coração, a melhorar a saúde da pele, tratar problemas de gastrite, dentre outros. ” – informação daqui.

 

Receita de Salada de Abobrinha Italiana Crua - prepare para o almoço da semana!

 

Além dessa Salada de Abobrinha Italiana Crua, veja mais quatro receitas deliciosas e frescas para preparar na primavera:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas para a primavera já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Salada de Abobrinha Italiana Crua - prepare para o almoço da semana!

 

Ps.: os textos informativos sobre os nutrientes e benefícios foram escritos através de pesquisas feitas por mim (autora).

Recomendo  procurar uma nutricionista ou médico para seguir uma dieta personalizada para emagrecer ou para tratar de alguma doença relacionada a forma de se alimentar.

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