Patê de Salame | Aprenda a Fazer

Se você está procurando uma opção deliciosa e fácil de fazer para servir como aperitivo ou para acompanhar torradas e pães, o patê de salame é uma ótima escolha. Combinando o sabor intenso do salame com a cremosidade do creme de leite com a maionese, esse patê é uma explosão de sabor que vai surpreender seus convidados. Além disso, a receita é muito simples e rápida de preparar, o que a torna ideal para aquelas ocasiões em que você precisa de algo prático e gostoso para servir. Então, vamos aprender como fazer esse patê delicioso?

Receita de Patê de Salame – prepare para uma festa ou para o lanche a tarde da família.

Os ingredientes são tranquilos de achar em qualquer mercado: 150 gramas de salame (de sua preferência), 1 xícara de chá de maionese, 1 xícara de chá de creme de leite, 3 colheres de sopa de ketchup, 15 gotas de suco de limão, 1/2 dente de alho (opcional) e cheiro verde a gosto.

Para preparar basta cortar o salame em cubinhos pequeno, colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem.

Então coloque em um vidro com tampa e deixe na geladeira até a hora de servir. Quando for colocar na mesa, use pequenos ramequins, em outras palavras, dê um charme a mais na sua mesa de lanches.

Como falei, o alho é opcional e aqui em casa, amamos! Portando, se você não gosta, basta não adicionar.

Além disso, aproveite e use ingredientes frescos!

A maionese você pode fazer em casa, o creme de leite pode ser fresco e para quem mora no sul ou conhece algum produtor, dá para comprar salame caseiro.

Dicas da Cozinheira:

Como armazenar o patê de salame? Posso preparar com antecedência?

Para armazenar o patê de salame, coloque-o em um recipiente hermético e guarde na geladeira. O patê pode ser mantido na geladeira por até cinco dias, por isso sinta-se a vontade para preparar na noite anterior. Após esse período, é recomendável descartar o restante do patê.

Uma dica importante é retirar o patê da geladeira cerca de 30 minutos antes de servir para que ele possa atingir a temperatura ambiente. Isso ajuda a realçar o sabor e a textura do patê, deixando-o mais cremoso e fácil de espalhar.

Outra dica é não utilizar talheres sujos quando for utilizar o patê para não contaminar, isso faria com que a validade reduza drasticamente.

Posso usar outro ingrediente além da maionese?

Certamente, troque a maionese por requeijão, queijo cottage, cream cheese ou ricota (sem o soro).  O importante é usar  um ingrediente bem cremoso, para dar a consistência de patê.

Portanto, dependendo do que você decida usar, pode ser que o sabor seja outro por causa do gosto único que cada ingrediente tem.

Como faço para esterilizar vidro e a sua tampa?

É muito fácil, em uma panela com bastante água, coloque os vidros e as tampas dentro. Leve para ferver por no mínimo 15 minutos.

Retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.

Importante -> não coloque o vidro quente em nenhuma superfície gelada, para não estourá-lo.

Além disso, evite pegar os vidros com as mãos diretamente, use sempre um pano limpo ou luvas.

Variações possíveis para o patê de salame:

Existem diversas variações possíveis para a receita de patê de salame, utilizando outros tipos de embutidos ou queijos. Algumas sugestões incluem:

• Patê de presunto: substitua o salame por presunto cozido e adicione queijo parmesão ralado à receita.
• Patê de bacon: troque o salame por bacon frito e adicione cebolinha picada e cream cheese.
• Patê de queijo: substitua o salame por queijo gorgonzola ou roquefort e adicione creme de leite à receita.
• Patê de linguiça: utilize linguiça calabresa em vez de salame e adicione um pouco de páprica defumada para dar um sabor extra.
• Patê de frango: troque o salame por peito de frango cozido e desfiado e adicione mostarda dijon à receita.
• Patê de azeitona: utilize azeitonas verdes ou pretas no lugar do salame e adicione um pouco de azeite de oliva e alho para dar um sabor extra.

Essas são apenas algumas ideias para variar o patê de salame e criar sabores diferentes. Use sua criatividade e experimente combinações que agradem ao seu paladar

Antes de ir embora e preparar esse Patê de Salame para o lanche da tarde, conheça mais quatro receitas deliciosas para anotar no seu caderno de culinária:

• Focaccia de Tomate e Manjericão;
• Empanadas Argentinas de Alho-poró;
• Pipoca de Leite Ninho;
• Cubinhos Recheados com Queijo e Mortadela.

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

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