Hoje temos um clássico francês aqui no Manga com Pimenta: Batata Duchesse (em português, Duquesa). É uma receita antiga criada em homenagem a Maria Antonieta – arquiduquesa da Áustria e rainha da França, sendo que o formato do prato é uma alusão ao penteado alto e ondulado da duquesa. Acompanha qualquer tipo de carne e agora na Páscoa, é um acompanhamento perfeito para o bacalhau! Vamos para a cozinha? Receita de Batata Duchesse com Queijo Antes de tudo, me desculpe pela falta de habilidades com o bico de confeiteiro… ainda não sou craque nessa arte :( Sugestão da cozinheira:…
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