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Receita de Pudim de Chocolate com Coco - Youtube

Receita de Pudim de Chocolate com Coco – Youtube

Páscoa sem chocolate não tem graça e por isso, apresento essa Receita de Pudim de Chocolate com Coco que fará um grande sucesso no almoço com a família.

Pelo menos aqui em casa, o Cliente Vip lambeu os beiços, repetiu até dizer chega.

Confesso, não sou fã de coco e por causa da minha diabetes gestacional, quem acabou se deliciando com essa sobremesa foi ele.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Pudim de Chocolate com Coco – Páscoa

 

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Receita de Pudim de Chocolate com Coco - Youtube

Receita de Pudim de Chocolate com Coco - Youtube

Preparo30 mins
Cozimento10 horas
Tempo Total10 horas 30 mins
Prato: Sobremesa
Cozinha: Especial Páscoa
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 150 gramas de chocolate picado meio amargo ou ao leite
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 claras batidas em neve
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor - se quiser um pudim mais durinho use 2 envelopes

Modo de Preparo

  • A primeira coisa a fazer, é bater as claras em neve: pegue dois ovos, separe as claras.
  • Com um fouet ou uma batedeira, bata-as até ficarem branquinhas e fofinhas.
  • O próximo passo é derreter o chocolate!!
  • Em uma panela com água quente e o fogo desligado, coloque uma vasilha com 150 gramas de chocolate e mexa até derreter, ou seja, em Banho Maria.
  • Deixe a vasilha de chocolate na panela, assim, a temperatura da água vai mante-lo derretido enquanto você prepara o restante da receita.
  • Para deixar o pudim firme e cremoso ao mesmo tempo, é necessário usar 1 envelope de gelatina incolor.
  • Para hidratar direitinho olhe atrás da embalagem as instruções.
  • Essa que usei nesta receita, adicionei 5 colheres de sopa de água fria e levei para o micro-ondas por 15 segundos.
  • Caso queira um pudim bem mais durinho e menos cremoso, indico usar dois envelopes de gelatina.
  • Bata em um liquidificador ou mixer o leite, leite condensado, creme de leite e a gelatina já hidratada.
  • Agora, é só misturar as claras em neve, delicadamente.
  • Separe essa mistura em duas partes: a primeira, misture com o chocolate derretido, coloque em uma forma de pudim untada com manteiga e açúcar.
  • Leve para geladeira por pelo menos 2 horas, é necessário que a parte de chocolate esteja quase firme.
  • Já a segunda parte, é só adicionar 100 gramas de coco ralado, mexer bem e colocar aos poucos na forma.
  • Leve para a geladeira por mais 6 horas, até firmar bem o doce.
  • Para finalizar, desenforme o pudim, decore com chocolate e coco ralado.
  • Quer deixar mais gostoso o seu Pudim de Chocolate com Coco?
  • Derreta 150 gramas de chocolate, distribua por cima e finalize com uma chuva de coco no pudim!
  • Reserve na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

 

Momento desabafo!

Tive um problema grave com a minha fôrma de pudim de ferro, simplesmente o doce não saía.

Aqueci as laterais, passei agua quente, aproximei as forma do fogo e mesmo assim, não funcionou.

Tive que derreter um pouco mais em banho maria e ai ficou uma parte liquida e outra durinha.

A solução foi colocar em ramequins, levando novamente a geladeira até gelar o Pudim de Chocolate com Coco novamente.

Não é a primeira vez que acontece isso com essa fôrma, já aconteceu com outras receitas que acabei nem publicando aqui :(

 

Receita de Pudim de Chocolate com Coco - Youtube

 

Além dessa receita de Pudim de Chocolate com Coco, veja outras delícias com chocolate para a Páscoa:

 

 

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 Pudim de Chocolate com Coco - Receita Especial para a Páscoa!

Bolinho de Bacalhau com Batata - Youtube - Receitas para Páscoa

Receita de Bolinho de Bacalhau com Batata| Video com Passo a Passo Youtube

Essa receita de Bolinho de Bacalhau com Batata é perfeita para um happy hour como petisco ou para servir em datas comemorativas: Almoço de Páscoa, Natal ou na Ceia de Ano Novo.

Tão fácil de fazer, que você levará o troféu de chef do ano entre os amigos e familiares.

Vamos cozinhar?

 

Bolinho de Bacalhau com Batata – Youtube – Receitas para Páscoa

 

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Bolinho de Bacalhau com Batata - Youtube - Receitas para Páscoa

Bolinho de Bacalhau

Preparo30 mins
Cozimento30 mins
Tempo Total1 hora
Prato: Petisco
Cozinha: Para petiscar com os amigos
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de bacalhau
  • 500 gramas de batata – pode usar a comum ou monalisa
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 cebolas picadas em cubos pequenos
  • 4 dentes de alho bem picadinhos
  • 1/4 de xícara de azeite ou óleo
  • 1 xícara de chá de salsinha
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  • Para fazer essa receita, usei bacalhau desalgado e congelado.
  • Porém, você pode usar o bacalhau seco e salgado. Só que antes, precisa fazer o seguinte processo: coloque de molho na água por 5 horas, trocando a cada hora. Assim, você retira bem o sal do peixe.
  • Em uma panela com bastante água, coloque o bacalhau (o congelado ou seco) para ferver por 5 minutos, escorra, deixe esfriar e então, desfie com as mãos.
  • <br />
  • <h4>Chegou o momento de refogar o bacalhau!</h4>
  • Em uma panela coloque azeite a gosto, acrescente as cebolas e os dentes de alho tudo bem picadinhos até dourar.
  • Adicione o bacalhau desfiado e refogue, coisa rápida, mais ou menos três minutos.
  • Tempere com o sal, pimenta do reino e salsinha, retire do fogo e espere esfriar.
  • <br />
  • <h4>Vamos cozinhar as batatas?</h4>
  • Você pode cozinhar as batatas com casca e tudo em água fervendo com sal, isso mantém todos os nutrientes.
  • Mas quer um cozimento mais rápido?
  • Então é só descascar, cortar em cubinhos e cozinhar em água quente com sal até ficarem macias.
  • Retire do fogo, escorra e deixe descansando por alguns minutos, assim sai toda a água.
  • Pegue o espremedor ou um garfo e amasse bem.
  • Em uma vasilha, coloca as batatas amassadas, bacalhau refogado e 4 colheres de sopa de farinha de trigo.
  • Misture bem até a massa ficar firme e homogênea.
  • Caso a sua massa fique molenga – com pouca liga, é só acrescentar mais farinha para ficar mais firme.
  • <br />
  • <h4>Vamos montar os bolinhos?</h4>
  • Pegue um punhado de massa, faça pequenas bolinhas e passe na farinha de rosca, que não é regra, mas isso vai deixar a casquinha bem mais dourada e crocante.
  • Agora basta fritar em uma panela com bastante óleo até ficarem dourados e bonitos.
  • Caso partam ao meio na hora da fritura, é só adicionar mais farinha na massa crua.
  • Sirva quente o Bolinho de Bacalhau, acompanhado com um molho de sua preferência e algumas rodelas de limão.

 

Essa quantidade de ingredientes dá em média 30 unidades de Bolinho de Bacalhau com Batata.

 

Dica da Cozinheira:

Quer preparar outra receita com peixe?

Clique aqui e veja com o preparar essa deliciosa Casquinha de Atum.

 

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Bolinho de Bacalhau com Batata - para petiscar com uma bebida bem gelada em dias quentes ou em datas especiais.

Receita de Macarrão com Queijo Americano - Macaroni and Cheese - Youtube

Macarrão com Queijo Americano – Macaroni and Cheese – Youtube

Hoje a receita é clássica: Macarrão com Queijo Americano ou como é conhecido, Macaroni and Cheese, criado na Inglaterra, mas ficou super famoso nos EUA, tornando um prato típico norte americano.

Um “comfort food” maravilhoso para você fazer para sua família no final de semana.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Macarrão com Queijo Americano – Macaroni and Cheese – Youtube

 

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Receita de Macarrão com Queijo Americano - Macaroni and Cheese - Youtube

Macarrão com Queijo Americano - Macaroni and Cheese - Youtube

Preparo5 mins
Cozimento10 mins
Tempo Total15 mins
Prato: Prato Principal
Cozinha: Macarrão com Queijo para confortar a fome
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de macarrão grão curto - usei Tortiglione
  • 500 ml de leite
  • 1 ovo batido
  • 200 gramas queijo processado ou queijo cheddar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • sal pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto

Modo de Preparo

  • Cozinhe o macarrão em uma panela, com bastante água e um pouco de sal até ficarem “al dente” ou siga as instruções do modo de preparo da embalagem.
  • Escorra e reserve.
  • Em uma panela coloque o leite, ovo batido, queijo processado ou cheddar, manteiga, mostarda e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada, que é opcional, mas vale a pena…
  • Bata todos os ingredientes com um fouet e leve ao fogo médio.
  • Cozinhe por mais ou menos 10 minutos e sempre mexendo até encorpar.
  • Agora é só acrescentar o macarrão no molho, um punhado queijo ralado, salsinha e sirva em seguida!

 

Receita de Macarrão com Queijo Americano - Macaroni and Cheese - Youtube

 

Quer dar “up grade” no seu prato de Macarrão com Queijo Americano?

Distribua o macarrão com queijo em uma travessa, e por cima, salpique queijo parmesão misturado com um pouco de farinha de rosca.

Leve ao forno para gratinar por 15 minutos em temperatura média ou até superfície ficar dourada.

 

Receita de Macarrão com Queijo Americano - Macaroni and Cheese - Youtube

 

Quer mais receitas de macarrão para fazer em casa?

 

 

Clique aqui para ver mais receitas com massas já publicadas no Manga com Pimenta.

 

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Macarrão com Queijo Americano - Macaroni and Cheese, uma receita mara para um almoço rápido!

Receita de Pão de Batata - Youtube - um lanche delicioso para o final de semana com a família. 

Pão de Batata Recheado com Frango

O episódio de hoje é um clássico dos clássicos, todo mundo gosta e você pode até ganhar um dinheiro preparando essa receita de Pão de Batata Recheado com Frango!!

Vamos cozinhar?

 

Receita de Pão de Batata Recheado com Frango – Youtube – um lanche delicioso para o final de semana com a família.

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Receita de Pão de Batata Recheado com Frango - Youtube - um lanche delicioso para o final de semana com a família.

 

Receita de Pão de Batata - Youtube

Preparo2 horas
Cozimento50 mins
Tempo Total2 horas 50 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Pão fofinho e delicioso para o lanche
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Ingredientes da Massa
  • <br />
  • 500 gramas de batata - mais ou menos duas batatas grandes pode usar batata comum ou monalisa
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco ou 1 sache de 10 gramas de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 quilo de farinha - pode ser que use mais ou menos
  • 1/2 xícara de água morna
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 ovos batidos
  • Sal a gosto
  • <br />
  • <br />
  • Ingredientes de Recheio
  • <br />
  • 300 gramas de peito de frango – quem quiser colocar mais fique a vontade
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • azeite sal e pimenta do reino a gosto
  • <br />
  • <br />

Modo de Preparo

  • Modo de Preparo da Massa
  • <br />
  • Coloque as batatas para cozinhar em uma panela com bastante água quente até ficarem macias.
  • Pode cozinhá-las com a casca, demora mais, porém mantém todos os nutrientes!
  • <br />
  • Vamos ativar o fermento?
  • Pegue uma tigela e coloque 2 tabletes de fermento biológico fresco ou 1 sache de 10 gramas de fermento seco.
  • Adicione um punhado de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de açúcar e misture bem.
  • Coloque 1/2 xícara de água morna, sempre mexendo, até virar uma papinha e deixe descansando por 5 minutos.
  • O fermento começou a soltar bolhas e está aerado?
  • Ótimo, é sinal que ativou!
  • <br />
  • Mas e as batatas, estão cozidas?
  • Então retire-as da água, quebre o cozimento com um banho de água fria.
  • Retire a casca e amasse com o garfo ou um espremedor.
  • Adicione 4 colheres de sopa de manteiga derretida, misture tudo, e junte com o fermento ativado na outra tigela.
  • Usando um garfo bata 2 ovos, coloque-os na massa e então adicione a farinha de trigo, aos poucos, até que a massa solte da sua mão, continue sovando e deixe ela lisa e homogênea; Para finalizar sal a gosto.
  • <br />
  • Outra dica: A quantidade de farinha pode variar!
  • Nesta receita usei quase 1 quilo de farinha, pode ser que use um pouco mais ou menos, depende do clima e do local onde você mora.
  • <br />
  • Em resumo:
  • Se você está em um lugar úmido, a sua massa precisará de mais farinha, agora, se estiver em um lugar seco, menos farinha.
  • Caso a sua massa tenha ficado farinhenta adicione mais água, sempre morna, nada de adicionar água fria ou gelada na massa.
  • Sove a massa durante 10 a 15 minutos e deixe descansar em um lugar quentinho coberto com um pano de prato, normalmente de 30 minutos a 1 hora, até dobrar de volume.
  • <br />
  • <br />
  • Modo de Preparo
  • <br />
  • Cozinhe o frango em uma panela com água e sal.
  • Quando esfriar, desfie e reserve.
  • Refogue 1 dente de alho, 1/2 cebola picada com um pouco de azeite.
  • Coloque o frango, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar por cerca de 3 minutos para ficar mais saboroso.
  • Adicione 4 colheres de sopa de molho de tomate e deixe cozinhando até o recheio ficar sequinho.
  • Espere esfriar.
  • <br />
  • <br />
  • Montagem dos pães
  • <br />
  • Faça pequenas bolinhas do tamanho de um limão, abra essas bolinhas em formato de disco,
  • coloque o recheio e feche-a, fazendo novamente uma bolinha.
  • Vai usar requeijão ou queijo como recheio?
  • Uma dica bem importante: deixe-o no congelador de um dia para o outro, assim, eles não escapam do pão na hora de assar.
  • Antes de assar, deixe os pães descansando por mais 20 minutos e leve a um forno preaquecido em temperatura média e asse por 30 a 40 minutos, ou até dourarem.
  • <br />
  • <br />

Receita de Pão de Batata - Youtube - um lanche delicioso para o final de semana com a família. 

 

Gostou desse Pão de Batata? Veja também mais quatro receitas de pão que farão sucesso com a sua turma de amigos e família:

 

 

Ou clique aqui e veja as receitas de pão já publicadas no Manga com Pimenta.

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Receita de Pão de Batata Recheado com Frango - Youtube - um lanche delicioso para o final de semana com a família.

Pão de Batata - receita clássica que você pode fazer para comer ou vender!

 

Receita de Casquinha de Atum - Youtube - Especial Receitinhas de Verão

Casquinha de Atum – Youtube – Especial Receitinhas de Verão

Essa Casquinha de Atum é uma receita maravilhosa para  o verão, carnaval, páscoa e até para um dia normal!

Sabe aquela receita curinga? Perfeita para ter no seu caderninho de receita!

Confesso: é um dos meus pratos favoritos!!

Acompanhado com uma salada e um limão para espremer em cima, não precisa de mais nada.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Casquinha de Atum – Youtube – Especial Receitinhas de Verão

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Casquinha de Atum - prato gostoso para fazer nesse verão!

Casquinha de Atum - Youtube - Especial Receitinhas de Verão

Preparo10 mins
Cozimento20 mins
Tempo Total30 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Um prato com a cara do verão
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 pãezinhos francês em fatias
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 2 latas de Atum em pedaços
  • sal pimenta-do-reino, queijo ralado a gosto
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  • Deixe os pães de molho no leite por 5 minutos em uma tigela.
  • Em uma frigideira, doure a cebola e o alho no óleo, junte o atum, os pães, sal e a pimenta, mexa durante uns 3 minutos.
  • Adicione os tomates e continue mexendo, durante 2 minutos, desligue o fogo, coloque um pouco de queijo ralado e reserve.
  • Quem tiver as forminhas em formato de casquinha, use para colocar a massa de atum.
  • <h4>Você não tem?</h4>
  • Pode colocar a massa de atum em uma travessa que vá ao forno untada com manteiga e farinha.
  • Em um pote, coloque duas colheres de sopa de farinha de rosca e duas colheres de sopa queijo parmesão ralado, misture bem e polvilhe por cima do atum.
  • Leve ao forno em temperatura média durante 20 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Casquinha de Atum - prato gostoso para fazer nesse verão!

 

Quer outra receita com Atum?

Clique aqui e veja como se faz esse Tomate Recheado com Creme de Atum.

 

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Casquinha de Atum - prato gostoso para fazer nesse verão!

Petiscos de Verão – Youtube – Especial Receitinhas de Verão

Que tal fazer uns petiscos gostosos acompanhado por uma bebida bem gelada quando estiver na praia ou curtindo um “timbum” na piscina neste verão?

No episódio de hoje, temos enroladinhos para petiscar com os seguintes recheios: presunto e queijo com salada e brócolis com queijo ricota.

Para matar a sede, um smoothie de Maracujá com Banana, super gostoso e refrescante.

Vamos cozinhar?

 

Petiscos de Verão – Youtube – Especial Receitinhas de Verão


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Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada

Petiscos de Verão - Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada

 

 

O primeiro dos petiscos é com massa de panqueca normal, recheado com presunto e queijo com salada.

Quem quiser, pode trocar a panqueca por tortilha, pão sírio, wrap e até pão folha :D

 

 

Ingredientes da Panqueca

 

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de água ou leite
1 colher de sopa de óleo
pitada de sal
1 ovo

 

 

Modo de Preparo da Panqueca

 

Em um copo de liqüidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem.

Você também pode colocar todos os ingredientes em uma vasilha e bater a massa usando um fouet ou mixer.

Numa frigideira untada com óleo, coloque uma colcha de massa e espalhe bem.

Leve para cozinhar em fogo baixo até as pontas da panqueca começarem a se soltar.

Vire e aguarde cozinhar o outro lado.

Retire-a da frigideira e reserve.

Faça esse processo até acabar toda a massa liquida da panqueca.

 

 

 

Petiscos de Verão - Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada

 

 

Ingredientes do Recheio

 

250 gramas de presunto
250 gramas de queijo
folhas de alface
1 tomate cortado em rodelas finas

 

 

Montagem do Lanche

 

Pegue uma panqueca e distribua o presunto, queijo, alface e algumas rodelas de tomates.

Agora é só enrolar e cortar em fatias.

Descarte as pontas e para ficar mais firme, prático e bonito, coloque palitos de dentes em cada rolinho.

 

 

Enroladinho de Brócolis com Ricota

Petiscos de Verão - Enroladinho de Brócolis com Ricota

 

 

Ingredientes da Panqueca Integral

 

1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de água ou leite
1 ovo
1 colher de sopa de óleo
pitada de sal

 

 

Modo de Preparo da Panqueca

 

Em um copo de liqüidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem.

Você pode bater também usando um fouet ou um mixer, só adicionar todos os ingredientes em uma tigela e misturar.

Numa frigideira untada com óleo, coloque uma colcha de massa.

Em fogo baixo, cozinhe até as pontas começarem a se soltar.

Vire e aguarde cozinhar o outro lado.

Retire a panqueca da frigideira e reserve.

Faça esse processo até acabar toda a massa.

Dica: você pode trocar a panqueca por tortilha, pão sírio, pão wrap ou pão folha integral.

 

 

Petiscos de Verão - Enroladinho de Brócolis com Ricota

 

 

Ingredientes do Recheio

 

Florestes de Brócolis a gosto e bem picados
200 gramas de queijo ricota
1 dente de alho picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
uma a duas colheres de sopa de leite quente

 

 

Modo de Preparo do Recheio

 

Misture o queijo ricota com os floretes de brócolis picados, dente de alho, tempere com sal e pimenta do reino.

Adicione o leite quente e mexa até ficar cremoso. Caso seja necessário, coloque mais leite quente até chegar na consistência desejada.

 

 

Montagem do Lanche

 

Pegue uma panqueca, distribua o recheio, enrole e corte.

Descarte as pontas e coloque palitos de dentes em cada petisco para deixa-lo prático e firme na hora de servir.

 

 

Smoothie de Maracujá com Banana

Petiscos de Verão - Smoothie de Maracujá com Banana

 

 

Ingredientes

 

100 gramas de suco de maracujá
1 a 2 bananas picadas – se for congelada é melhor
160 gramas de iogurte
240 ml de leite
3 pedras de gelo
açúcar a gosto – opcional

 

 

Petiscos de Verão - Smoothie de Maracujá com Banana

 

 

Modo de Preparo

 

Em um liqüidificador ou mixer, bata todos os ingredientes até a sua bebida ficar cremosa.

Sirva logo em seguida :D

 

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Saladas para o Verão – Youtube – Receitinhas de Verão

No episódio de hoje, vou fazer três saladas super gostosas, nutritivas e diferentes: salada de ratatouille, salada panzanella e salada de batata parisiense – com iogurte.

Já que neste verão, salada é uma boa pedida em qualquer refeição, até mesmo naquele churrasco de final de semana com a família e amigos.

Vamos cozinhar?

 

Receitas de Saladas para o Verão – Youtube – Receitinhas de Verão


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Salada de Ratatouille

Saladas para o Verão - Salada de Ratatouille

 

 

Ingredientes

 

1 berinjela grande
1 abobrinha grande
1 pimentão vermelho
4 tomates
1 cebola roxa
manjericão, cebolinha, salsinha e salsão/aipo  a gosto
sal, pimenta-do-reino, azeite e vinagre para temperar

 

 

Saladas para o Verão - Salada de Ratatouille

 

 

Modo de Preparo

 

Corte a berinjela e a abobrinha em rodelas finas e logo em seguida, divida-as ao meio.

Pegue o pimentão e corte em fatias finas.

Em uma frigideira com azeite, grelhe os legumes.

Coloque em uma travessa e reserve até esfriar.

Para finalizar, corte os tomates em cubos grandes e a cebola em rodelas no formato de meia lua.

Adicione os tomates e as ervas na travessa com os legumes e tempere com sal, pimenta-do-reino, vinagre e azeite.

Misture bem e deixe na geladeira até a hora de servir.

 

 

Salada Panzanella

Saladas para o Verão - Salada Panzanella

 

 

Ingredientes

 

200 gramas de pão amanhecido – usei Focaccia que publiquei aqui
1 pimentão vermelho
5 tomates
8 filetes de anchova – opcional
alcaparras a gosto – opcional
vinagre, azeite, sal e manjericão fresco a gosto para temperar

 

 

Saladas para o Verão - Salada Panzanella

 

 

Modo de Preparo

 

Corte o pão em tiras do tamanho do seu dedo e depois corte em quadrados.

Se você quiser, pode dourar essas fatias em uma frigideira com um pouco de azeite, assim, fica crocante!!

Corte o pimentão vermelho em tiras e doure em uma frigideira com um pouco de azeite.

Em uma tigela, coloque 5 tomates picados em cubos grandes, tempere com sal e pimenta-do-reino.

Para dar um sabor extra, coloque alcaparras e os filetes de anchova.

Adicione os pedaços de pão, tempere manjericão fresco, vinagre, azeite e sal.

Misture tudo e sirva logo em seguida.

 

 

Salada de Batata Parisiense – com Iogurte

Saladas para o Verão - Salada de Batata Parisiense - com Iogurte

 

 

Ingredientes

 

1 quilo de batatas – pode ser qualquer uma de sua preferência
4 talos de salsão/aipo
1/2 cebola roxa
salsinha a gosto
1 copo de iogurte natural gelado
vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto

 

 

Saladas para o Verão - Salada de Batata Parisiense - com Iogurte

 

 

Modo de Preparo

 

Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.

Leve para cozinhar em uma panela com água, sal e um pouco de vinagre, até ficarem macias.

Retire do fogo e quebre o cozimento, jogando água fria.

Reserve até esfriar.

Corte os talos de aipo em fatias finas, depois a cebola roxa em fatias de meia lua e pique um punhado de salsinha.

Em uma vasilha adicione o iogurte, aipo, a cebola e a salsinha.

Tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa bem.

Coloque as batatas cozidas e incorpore-as no molho delicadamente.

Leve para geladeira e sirva gelada.

 

 

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Salada Mexicana de Macarrão

O que comer neste verão? Veja algumas receitas do Manga com Pimenta

Procurando receitas leves e fáceis para fazer neste verão?
  
O que comer neste verão? Veja algumas receitas para o seu dia a dia
  
Não importa se é no almoço, jantar ou até em um lanche, aqui no Manga com Pimenta, está recheado de coisas gostosas para quem gosta de cozinhar e comer, é claro!

Vamos lá?

 

O que comer neste verão? Veja algumas receitas para o seu dia a dia


Empadão de Frango com Massa Podre – existe coisa mais gostosa que um empadão? Você pode servir como prato principal ou lanche. Para ver a receita por completo, clique aqui.

  


Torta de Mortadela – Receita fácil, rápida, barata e super gostosa. Para aqueles momentos de fome e que você não quer ficar com a barriga encostada no fogão. Para ver a receita, clique aqui.

  


Salada Mexicana de Macarrão – Essa receita você pode fazer a noite, que é mais fresquinho e até levar no almoço do dia seguinte. Clique aqui para ver a receita por escrito.

  


Quiche de Tomate, Parmesão e Manjericão – outra receita forno que é uma delícia!! Acompanhada de uma salada, é o almoço perfeito! Para ver a receita, clique aqui.

  
Todas as receitas publicadas aqui no Manga com Pimenta com esse tema, estão neste link aqui.

 

 

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