Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco

Adoro fazer algo especial para o lanche da tarde da família  e a receita escolhida para o final de semana que passou, foi esse Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Branco.

Confesso que essa calda não era o que eu desejava para esse bolo, queria parecido com ganache, mas fiquei com preguiça de procurar uma receita e deu no que deu, surgindo uma calda saborosa para regar a massa. 

Na confeitaria não dá para inventar moda, sempre escutei isso, porém, é errando que acertamos e esse bolo ficou muito saboroso. 

Vamos para a cozinha? 

Picolé de Uva Caseiro para dias quentes!

Aproveite que o verão está chegando para preparar Picolé de Uva Caseiro para toda a família.

Aqui no sul é comum achar garrafas e garrafas de suco de uva concentrado sem adição de água ou açúcar, aqui em casa sempre tempos uma garrafa. Já nos outros lugares do Brasil, você encontra facilmente em grandes mercados.

Além disso, esse picolé é muito fácil de fazer. É sempre bom ter disponível na geladeira, para a família se refrescar ou para servir de lanche para a criançada.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Bolo de Chocolate com Mousse de Limão

Para deixar o final de semana mais gostoso, preparei um Bolo de Chocolate com Mousse de Limão básico com aquele gostinho azedo que todos nós amamos. 

Já aviso que é receita de liquidificador, daquelas bem fácil de preparar, para você não perder tempo na cozinha. Quando o bolo estiver no forno, aproveite e chame a sua melhor amiga para tomar um chá da tarde com você.

Vamos cozinhar? 

Cubinhos Recheados com Queijo e Mortadela

Achei essa receita de Cubinhos Recheados com Queijo e Mortadela no Pinterest, podemos dizer que fiquei super empolgada para preparar essa delícia aqui em casa.

Mas confesso que no momento que estava preparando esses cubinhos, perdi a paciência… odeio fazer trabalhos repetidos, tipo produção de fábrica, gosto de estar sempre em movimento. Esse é um dos motivos que não me arrisco em bolos personalizados ou receitas cheias de detalhes.

Sou aquela cozinheira pá pum, que tem pressa para comer (vai gordinha).

Vale a pena, porém já deixo uma dica valiosa: faça e congela, aumente os ingredientes e a produção. Assim, não precisa perder horas na cozinha preparando esses pequenos petiscos!

Vamos para a cozinha?

Bolo Cremoso de Abóbora e Coco

Já começo falando a verdade sobre esse Bolo Cremoso de Abóbora e Coco: errei e errei feio na hora de preparar! 

Era para ter colocado apenas uma xícara de chá de abóbora e acabei dobrando a quantidade. Logo o bolo ficou bem cremoso, parecendo um pudim delicioso. 

Não ia publicar, mas o Cliente Vip me convenceu e aqui está a receita para vocês.

Mas já vou logo avisando, não me responsabilizo: é um prato perfumado, doce e cheio de sabor, mas é para ser feito pelos fortes, apenas pelos fortes (para não me culpar depois que não gostou). 

Agora, se você é da turma que ama abóbora e que “colocará um o avental e para ver qual é desse bolo”, deixa um comentário ou uma mensagem no Instagram, principalmente para falar que gostou. Assim, você ajuda uma cozinheira a confiar mais “no seu taco”. 

Se você não gostou, peço perdão, não era a minha intenção… juro, juradinho. 

Vamos para a cozinha? 

Limonada de Maçã Refrescante

Para começar bem a semana, uma bebida deliciosa: Limonada de Maçã Refrescante para o café da manhã ou lanche da tarde!

Principalmente agora, que as temperaturas estão prontas para aumentar e a primavera a reinar no nosso hemisfério (dia 23 de setembro).

Vamos para a cozinha?