Sei que para pratos vegetarianos ando sem criatividade nenhuma. Só que aqui somos loucos por brócolis, o cliente vip até brinca que o dia que formos para os Estados Unidos, quando perguntarem qual o nosso legume preferido e respondermos brócolis, voltaremos para o Brasil. Risotto de Brócolis {Vegetariano} Ou Risotto Broccolo para os italianos, Manga com Pimenta também é cultura :) Ingredientes: 320 g de arroz arbório, 60 g de manteiga (utilize 30 g de manteiga no começo da preparação e no final o restante da manteiga), 1 cebola pequena picada, 1 brócolis pequeno cozido na água com um pouco…
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Mousse de Chocolate {Feito no Liquidificador}
Eu sou louca por sobremesas cremosas e mousse de chocolate é uma delas, evito comer, mas uma vez ou outra não faz mal para ninguém (TPM agradece). A receita é daqui e pertence ao livro “Ninguém quer comer o meu ovo” (sugestivo o nome, não acham? Mas eu não li o livro), mas reduzi a receita pela metade, mesmo assim achei que ficou doce demais. Vou colocar aqui futuras modificações entre parênteses para quem quiser arriscar em fazer a sobremesa. Mousse de Chocolate Feito no Liquidificador Ingredientes: 4 ovos 2 xícaras rasas de açúcar (diminuiria para 1 xícara e…
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Mousse de Maracujá
Uma sobremesa deliciosa e que nem precisa ir ao fogo para ficar pronta.
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Pé de Moça | Docinho de Amendoim
Um doce macio e clássico de amendoim, é muito fácil de fazer.
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Compota de Bananas Carameladas
Quando a mente não para, a gente corre para a cozinha e prepara Compota de Bananas Carameladas para acompanhar um sorvete ou comer com bolo. Então, corujei... não consegui dormir e podem falar "estava com a cabeça cheia?" Pois não, o sono simplesmente não apareceu, nem para falar "oi, tudo bem? Como vai você", simplesmente não apareceu. O marido falava aperta o botão "off" eeeeeeee aonde fica isso meu Deus?? Além do mais, não estou cansada, estou normal na frente do computador, mas eu sei que atrapalhará o desenvolvimento do meu dia (logo hoje que tenho reunião com uma cliente).…
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Salada de Grão de Bico
Hoje eu vou ser curta e grossa (oi?!), mil pensamentos passando por essa cabeça e ao mesmo tempo, esquecem. Essa receita é uma que eu adoro fazer e comer, sou viciada em grão de bico, sou sim! Salada de Grão de Bico com Atum Como aqui mora duas pessoas, eu gosto de ser prática e comprar grão de bico pronto (aqueles de caixinha), mas se for fazer para muitas pessoas, comprem o pacote e seguem a instrução de preparo da embalagem. Bem, eu usei duas caixinhas de grão de bico, coloquei cebola, uma lata de atum, cheiro verde,…
