Receita de Doce Compota da Casca de Melancia - aquele doce gostoso da vovó!
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Doce Compota da Casca de Melancia – Youtube

Com esse calor, essa receita de Doce Compota da Casca de Melancia será a grande estrela da sua cozinha.

A polpa vermelha da fruta vai para geladeira, para ficar geladinha e você se refrescar; Já a parte branca, vira um doce delícia estilo compota da vovó.

Vamos cozinhar?

 

Doce Compota da Casca de Melancia – Youtube – Receitinhas de Verão


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Doce Compota da Casca de Melancia - Youtube
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Doce
Ocasião: Doce caseiro feito com amor e carinho
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • Casca de ¼ melancia
  • 250 gramas de açúcar
  • ½ copo de água
  • Cravo e canela em pau a gosto
Modo de Preparo
  1. Retire a parte vermelha da melancia, deixando um pouco para dar cor e mais sabor ao doce.
  2. Remova a parte verde de fora da casca e corte a parte branca (e um pouquinho da vermelha) em tirinhas finas, ou se preferir, pode ralar.
  3. Reserve.
  4. Em uma panela, misture o açúcar com o copo de água.
  5. Adicione o cravo, a canela e faça uma calda deixando ferver por 10 minutos em fogo médio.
  6. Coloque as tirinhas de melancia na panela, com a calda e deixe cozinhar até o ponto de compota.
  7. Agora é só deixar esfriar e servir com queijo branco, um bolo fofinho ou torradas.

 

Nunca provou e ficou curioso?

É bem parecido com o doce de mamão verde.

Quanto mais tempo ficar na geladeira, mais gostoso fica… mas não exagera, tá?  Senão estraga!! #FicaDica

 

Quer uma sugestão de receita? Que tal fazer cookies?

Veja como faz S’mores Cookies (clique aqui), um doce maravilhoso para comer junto com um copo de leite geladinho.

 

Receita de Doce Compota da Casca de Melancia - aquele doce gostoso da vovó!

 

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