Milho Assado na Brasa com Manteiga Temperada com Manjericão
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Milho Assado na Brasa com Manteiga Temperada

Chegou o verão e que tal preparar junto com o churrasco esse Milho Assado na Brasa com Manteiga Temperada com Manjericão?

Garanto que será um ótimo acompanhamento e poderá chamar aquele amigo vegetariano para participar da festa.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Milho Assado na Brasa com Manteiga Temperada com Manjericão

Milho Assado na Brasa com Manteiga Temperada com Manjericão

 

5 from 1 reviews
Milho Assado na Brasa com Manteiga Temperada com Manjericão
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Vegetariano
Ocasião: Para receber amigos
Dificuldade: 25 mins
Ingredientes
  • 8 espigas de milhos
  • 1 xícara de chá de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
  • 1 xícara de chá de folhas de manjericão frescas
  • ¼ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta
  • 1 dente de alho bem picado
  • 1 a 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Em uma panela com água e sal, cozinhe as espigas de milho, em fogo médio, até que os grãos fiquem macios - mais ou menos dez minutos.
  2. Escorra e reserve.
  3. Pré-aqueça a grelha da churrasqueira.
  4. Em um processador de alimentos, misture a manteiga com o manjericão usando o modo pulsar.
  5. Quem não tiver um processador, pique muito bem o manjericão com a faca e misture na manteiga.
  6. Coloque em uma tigela e reserve na geladeira, até o momento de servir.
  7. Passe óleo nas espigas de milho e leve para grelhar por cerca de 10 a 15 minutos, virando com freqüência, até que o milho esteja tostado e macio.
  8. Caso o milho ficar seco, passe mais óleo nas espigas para não ressecar.
  9. Sirva quente com a manteiga de manjericão, com pimenta moída na hora e corrija o sal caso necessário.

 

Receita base daqui.

 

Dica: você pode trocar o óleo pelo azeite ou manteiga derretida.

 

Sugestão de acompanhamento:

Já que vai rolar Milho Assado na Brasa com Manteiga e Churrasco, que tal preparar uma Salada de Cebola para acompanhar?

Para ver a receita, clique aqui.

 

 Milho Assado na Brasa com Manteiga Temperada com Manjericão

 

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 Milho Assado na Brasa com Manteiga Temperada com Manjericão

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