Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate - um docinho super saudável e delicioso!
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Faça um delicioso Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate | Um docinho saudável!

Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate – mais um docinho para fazer em casa e que não leva açúcar nenhum no seu preparo!

Perfeito para aqueles momentos “estou de TPM”,  para quem tem intolerância à lactose, está de dieta / reeducação alimentar ou tem bebê em introdução alimentar.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate – um docinho super saudável e delicioso!

Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate - um docinho super saudável e delicioso!

5 from 1 reviews
Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Doce
Ocasião: Uma sobremesa mais saudável para as festinhas de família
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 e ½ xícara de chá de batata doce branca cozida e amassada
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sobremesa de óleo de coco
  • Chocolate granulado para decorar - opcional
Modo de Preparo
  1. Em uma panela, misture a batata doce com os demais ingredientes.
  2. Leve para cozinhar em fogo médio até que a mistura comece a desgrudar da panela.
  3. Transfira para um prato e deixe esfriar.
  4. Logo após, deixe por quinze minutos na geladeira antes de enrolar.
  5. Faça bolinhas de aproximadamente 15 gramas e passe cada brigadeiro de batata doce com chocolate no granulado e sirva.

 

Dicas de Cozinheira:

 

Use forminhas número 5 para colocar os doces para servir em festinhas ou em reuniões com os amigos e família.

 

Pode passar os brigadeiros de batata doce com chocolate em castanhas, avelãs, nozes, pistache, chocolate em pó entre outros para decorar.

 

A batata doce tem a sua doçura, mas caso ache necessário, adoce com açúcar mascavo ou com o que tiver em casa, a quantidade ideal é 1/3 de xícara de chá para essa receita.

 

Não tem óleo de coco e nenhum problema com o leite?  Pode usar a manteiga para preparar o seu brigadeiro.

 

Agora, se quiser usar o chocolate em pó ou achocolatado, a receita dá certo também. Mas sabemos que ambos tem açúcar, então sempre olhe rótulo da embalagem para ver os seus ingredientes e a quantidade.

 

O veredito aqui em casa foi o seguinte:

 

Eu amei essa receita de Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate, mas o gosto de batata doce está presente e no final sentia o gostinho de brigadeiro feito com leite condensado.

Agora o Cliente Vip não gostou nem um pouco e não sentiu de jeito nenhum o gosto de brigadeiro.

Então é uma receita que pode ser “ame ou odeie”, só fazendo e experimentando para saber se você vai gostar.

Não dei para o meu bebê, apesar de indicar acima. Acabei usando manteiga e como estou amamentando, não é bom misturar o leite materno com leite de vaca.

Se alguém já fez com azeite, me diz se dá certo nos comentários, quem sabe é uma ótima opção para o meu filho :D

 

Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate - um docinho super saudável e delicioso!

 

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Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate - um docinho super saudável e delicioso!

 

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