Torta de Liquidificador Brócolis e Queijo

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Torta de Liquidificador Brócolis e Queijo, uma sugestão mara para quem está seguindo a dieta “segunda-feira sem carne” :D Uma receita fácil de fazer, que fica deliciosa quente – recém retirada no forno, ou até fria. Vamos cozinhar?   Receita de Torta de Liquidificador Brócolis e Queijo   Ingredientes   1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de chá de farinha de trigo – quem quiser, pode usar a integral 3 ovos 2 xícaras de chá de leite 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de fermento químico em pó sal a gosto   Ingredientes para o recheio 1 brócolis 200 gramas de queijo muçarela ralado         Modo de Preparo   No liqüidificador ou com um mixer, bata o óleo, a […]

Ensalada Malagueña {Receitas do Bem}

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Como contei para vocês algum tempo atrás, desde que a minha nutricionista pediu para que eu comesse peixe pelo menos três vezes por semana, tenho procurado receitas diferentes com peixes e frutos do mar. Como a dieta mediterrânea é uma das mais saudáveis – ela chega até mesmo a ser melhor que exercícios para prevenir doenças cardíacas, como dá para ver aqui – muitas vezes eu acabo escolhendo uma receita de alguma região que siga este estilo de alimentação. A escolhida da vez foi a “Ensalada Malagueña”! Ela é uma receita de salada de batata tradicional de Marbella, uma cidade no sul da Espanha famosa pelo seu roteiro gastronômico incrível e paraíso para quem gosta de cozinha com frutos do mar, tapas e paella.   Ensalada Malagueña {Receitas do Bem} Fonte: Flickr Quando […]

Receita de Calzone Recheado {Comfort Food}

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Calzone pra quem não sabe é uma pizza fechada, deliciosa, onde você pode inventar vários recheios, seja criativo, se arrisque ! Quer aprender a fazer pizza caseira? Clique aqui. Vamos cozinhar?!   Receita de Calzone Recheado – Lanches     Ingredientes da Massa   1 envelope de fermento biológico em pó ou dois quadradinhos de fermento biológico fresco Água morna quanto necessário 1/2 xícara de óleo 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de açúcar 500 gramas de farinha de trigo, pode ser que você use mais ou menos – depende da umidade do ar     Modo de Preparo   Misture o fermento com o açúcar e com um pouco de farinha, aos poucos, coloque água morna até virar uma papinha. Deixe descansando por 5 minutos, […]

Sopa de Feijão com Legumes e Bacon

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Uma sopa de feijão com legumes e bacon é perfeita para um dia frio ou uma refeição confortante, não é mesmo ? Principalmente,  depois de um dia difícil, daqueles que só queremos que acabe bem. Receita vintage, com direito a lembrança de infância, quando a mamãe fazia para a família. Confesso que estou louca para fazer pro Otto, mas sei que ainda é cedo.. Vamos cozinhar?!   Receita de Sopa de Feijão com Legumes e Bacon     Ingredientes   3 xícaras de chá de feijão cozido 1 litro de água 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picado 1/2 pimentão cortados em cubo 2 cenouras cortadas em cubinhos 100 gramas de vagem cortadas em rodelas 50 gramas de bacon – quem quiser colocar mais, fique a vontade 1 […]

Bolo Junino de Paçoca

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Para quem está animado com as delícias juninas, que tal preparar um Bolo Junino de Paçoca super bonito, chamar os amigos e acender a fogueira? Se animou? Então vamos cozinhar!!   Receita de Bolo Junino de Paçoca     Ingredientes do Bolo   1/2 xícara de chá de óleo 1 xícara de chá de leite 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de paçoca 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 3 ovos         Cobertura   1 lata de leite condensado 4 colheres de sopa de leite 1 colher de sopa rasa de manteiga 2 paçocas esfareladas 3 paçocas esfareladas para enfeitar         Modo de Preparo   Bata todos os ingredientes no […]

Bolinhas de Pão Rápido – 30 minutos

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Bolinhas de Pão Rápido prontas em 30 minutos são de um blog gringo chamado Your Home Based Mom. E já que adoro um desafio, decidi fazer aqui em casa com algumas modificações e ver no que ia dar. Agora, se você quiser uma receita clássica de pão, clique aqui para ver. Vamos cozinhar?   Receita de Bolinhas de Pão Rápido – 30 minutos     Ingredientes   1/2 xícara de chá de água morna ⅓ de xícara de chá óleo – usei 2 colheres de sopa de manteiga bem cheias. 2 colheres de sopa de fermento biológico seco 2 colheres de chá de açúcar 1 colher de chá de sal 1 ovo 3 a 4 xícaras de chá de farinha de trigo – pode ser que use menos ou mais   […]