Que tal ir para cozinha para preparar esse Recheio de Coco para Bolo?
Então aproveite para dar mais sabor aquele bolo de chocolate que acabou de sair do forno e não esqueça da cobertura de Ganache Falso de Chocolate em Pó. Chame as crianças e sirva no lanche da tarde com a família.
Pois digo mais, na casa dos meus pais, era comum servir esse bolo recheado com coco e coberto com brigadeiro nos aniversários dos membros da nossa família.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Recheio de Coco para Bolo – prepare um delicioso bolo e recheie com esse creme de coco.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: duzentas gramas de coco ralado sem açúcar, meia xícara de chá de leite, trezentas e noventa cinco gramas de leite condensado e uma xícara de chá de açúcar.
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve para cozinhar em fogo médio para baixo.
Agora mexa até desgrudar do fundo da panela, ponto de brigadeiro.
Por fim, retire do fogo e espere esfriar.
Use para rechear bolos, sobremesas ou ovos de páscoa.
Já que você sabe como preparar esse Recheio de Coco para Bolo, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:
Recheio de Coco para Bolo
Ingredientes
- 200 gramas de coco ralado médio e sem açúcar
- 1/2 xícara de chá de de leite
- 395 gramas de leite condensado
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo
- Em uma panela de doce, coloque todos os ingredientes e leve para cozinhar em fogo médio para baixo.
- Mexa a mistura até desgrudar do fundo da panela - ponto de brigadeiro.
- Retire do fogo e espere esfriar.
- Use para rechear bolos, sobremesas ou ovos de páscoa.
Dicas da Cozinheira:
Pois bem, se quiser um doce mais açucarado, adicione mais um pouco de açúcar na hora do preparo (acho desnecessário).
Na semana santa, aproveite para fazer deliciosas sobremesas, colocar em copinhos pequenos ou rechear ovos de Páscoa (infelizmente não tenho receita aqui, fica pra próxima).
Sobre o ponto do doce: quanto mais tempo deixar no fogo, mais durinha ficará a sua cocadinha. Mas não cozinhe muito, o ponto final (o último dos últimos ponto do doce) é igual ao do brigadeiro de enrolar.
Caso tenha passado, adicione um pouco de leite até o recheio de coco ficar cremoso.
Antes de ir para cozinha preparar um bolo de chocolate e esse Recheio de Coco para Bolo, veja mais quatro receitas de doces para fazer em casa:
- Bolo de Chocolate sem Manteiga ou Óleo;
- Bolinho de Chuva Assado;
- Geleia de Laranja e Maçã;
- Chá Mate Gelado com Pêssego.
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