Bolo Café com Leite | Para servir no Café da Manhã ou no Lanche da Tarde!

Bolo Café com Leite | Café da Manhã ou da Tarde

Olá você que só começa o dia tomando uma boa xícara de café! Hoje ensinarei a fazer um delicioso Bolo Café com Leite, para ser servido no café da manhã ou lanche da tarde.

Agora não sei, se deixo a dica “beba” ou “coma” com moderação.

Pois bem, deixa de papo e vamos cozinhar?

Receita de Bolo Café com Leite – para servir no Café da Manhã ou no Lanche da Tarde!

Bolo Café com Leite | Para servir no Café da Manhã ou no Lanche da Tarde!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: três xícaras de chá de farinha de trigo, cem gramas de manteiga, duas xícaras de chá de açúcar, três claras batidas em neve, três gemas, uma xícara de chá de leite, três colheres de sopa de café instantâneo granulado, uma colher de sopa de fermento químico em pó e duas colheres de sopa de água quente.

Em primeiro lugar, bata as claras em neve na batedeira e reserve.

Em outra vasilha, adicione a manteiga, o açúcar, as gemas e bata na batedeira até virar um creme.

Agora dissolva o café na água e depois misture no leite.

Adicione os ingredientes líquidos no creme e aos poucos, acrescente a farinha de trigo.

Continue batendo até formar uma massa de bolo lisa e homogênea.

Por fim, desligue a batedeira, coloque o fermento e delicadamente misture as claras em neve na massa do bolo.

Em uma fôrma untada com manteiga e farinha, coloque a massa de bolo e asse em forno médio (200°), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Retire do forno e sirva frio.

Já que você sabe como preparar esse Bolo Café com Leite, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bolo Café com Leite

Prepare para o café da manhã ou lanche da tarde!
Preparo15 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total45 mins
Prato: Bolo, Café da Manhã, Doce
Cozinha: Caseira
Keyword: Bolo, Café, Leite
Porções: 8 pedaços
Calorias: 140kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 100 gramas de manteiga - ou margarina
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 unidades de claras - batidas em neve
  • 3 unidades de gemas
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de café instantâneo granulado
  • 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
  • 2 colheres de sopa de água quente

Modo de Preparo

  • Na batedeira, bata as claras em neve.
  • Reserve.
  • Em outra vasilha, adicione a manteiga, o açúcar, as gemas e bata na batedeira até virar um creme.
  • Dissolva o café na água e depois misture no leite.
  • Adicione os ingredientes líquidos no creme e aos poucos, acrescente a farinha de trigo.
  • Continue batendo até formar uma massa de bolo lisa e homogênea.
  • Desligue a batedeira, coloque o fermento e delicadamente misture as claras em neve na massa do bolo.
  • Em uma fôrma untada com manteiga e farinha, coloque a massa de bolo e asse em forno médio (200°), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno e sirva frio.

Dicas da Cozinheira:

Não confia no tempo e quer aprender uma nova técnica para saber se o bolo está pronto?

Então faça o teste do palito!

Pois bem, pegue um palito de churrasco ou palito de dente e enfia no centro (ou na parte que tem mais massa) do seu Bolo Café com Leite.

Se o palito sair seco é que já está cozido e pronto para ser retirado do forno.

Caso saia molhado, deixe assando por mais alguns minutos.

Refaça o teste até o palito sair limpo.

Receita base daqui.

Bolo Café com Leite | Para servir no Café da Manhã ou no Lanche da Tarde!

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Receita de Doces

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4 pensou em “Bolo Café com Leite | Café da Manhã ou da Tarde

  1. Adriana

    Olá,
    É possível trocar o café solúvel instantâneo por café coado forte? Se sim, vc saberia me informar a quantidade?
    Obrigada!

    Responder
    1. Nana - Manga com Pimenta Autor do post

      Oi Adriana, é possível sim, mistura com o leite (pode ser meia xícara de leite com meia xícara de café), não podendo ultrapassar uma xícara no preparo.

      Abraços

      Nana

      Responder

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