Bolo de Mel com Chocolate

Você vai se apaixonar por essa Receita de Bolo de Mel com Cobertura de Chocolate!

Já que esse doce é perfeito para sobremesa de Páscoa ou para servir no chá da tarde, com as amigas. Para quem procura uma receita simples de bolo de aniversário, por quê não?

Detalhe, é bem fácil de fazer!

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Bolo de Mel com Cobertura de Chocolate – prepare essa delicia para o lanche do final da tarde.

Antes de tudo, separe os ingredientes da massa do bolo de mel: duas xícaras de chá de farinha de trigo, uma xícara de chá de mel de abelha, três colheres de sopa de manteiga, três ovos, uma colher de sopa de fermento em pó químico, uma colher de chá de bicarbonato, uma colher de chá de canela em pó, uma colher de café de cravo moído e uma xícara de chá de leite.

Já para a cobertura de chocolate, precisamos de meia xícara de chá de leite, meia xícara de chá de açúcar, quatro colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau.

Em uma vasilha adicione o mel e a manteiga em temperatura ambiente.

Bata até se incorporem e em seguida, junte os ovos levemente batidos e o leite, misture bem.

Então adicione a farinha, a canela e o cravo, volte a bater até que a massa ficar totalmente homogênea.

Por fim, desligue a batedeira, adicione o fermento e o bicarbonato, misture delicadamente.

Em uma fôrma untada com manteiga e farinha, despeje a massa.

Logo em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média para baixa (180°C), por aproximadamente trinta a quarenta minutos.

Faça o teste do palito, caso tenha ficado na dúvida: espete um palito de madeira ou uma faca até o final do bolo, se sair seco, é porque está pronto :)

E a cobertura de chocolate para o bolo, como faz?

Em uma panela, misture bem todos os ingredientes da calda.

Leve ao fogo até levantar fervura e derrame ainda quente sobre o bolo.

Já que você sabe como preparar esse Bolo de Mel com cobertura de Chocolate, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Bolo de Mel com Chocolate

Nana - Manga com Pimenta

Prepare essa delicia para o lanche do final da tarde, com o sabor intenso do mel e o chocolate para dar um toque especial neste doce.

Imprimir Receita Pin Recipe

Preparo 10 minutos mins

Cozimento 40 minutos mins

0 minutos mins

Tempo Total 50 minutos mins

Prato Bolo, Doce

Cozinha Caseira

Porções 8 Porções

Calorias 486 kcal

Ingredientes

  

Ingredientes para a Massa do Bolo

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de mel
• 3 colheres de sopa de manteiga - ou margarina
• 3 unidades de ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de café de cravo moído
• 1 xícara de chá de leite

Ingredientes para a Cobertura de Chocolate

• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó - ou cacau

Modo de Preparo

 

Modo de Preparo da Massa do Bolo

• Em uma vasilha adicione o mel e a manteiga em temperatura ambiente.
• Bata até se incorporem e em seguida, junte os ovos levemente batidos e o leite, misture bem.
• Adicione a farinha, a canela e o cravo, volte a bater até que a massa ficar totalmente homogênea.
• Desligue a batedeira, adicione o fermento e o bicarbonato, misture delicadamente.
• Em uma fôrma untada com manteiga e farinha, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média para baixa (180°C), por aproximadamente 30 a 40 minutos.
• Faça o teste do palito, caso tenha ficado na dúvida: espete um palito de madeira ou uma faca até o final do bolo, se sair seco, é porque está pronto :)

Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate

• Em uma panela, misture bem todos os ingredientes da calda.
• Leve ao fogo até levantar fervura e derrame ainda quente sobre o bolo.

Palavra-chave Canela, Chocolate, Cravo, Farinha de Trigo, Manteiga, Mel, Ovos

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• Ganache Falso de Chocolate em Pó;
• Banana Assada com Açúcar e Canela;
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