Macarronada da Comadre - uma massa deliciosa e sem carne para o almoço da família!
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Receita de Macarronada da Comadre | Um prato delicioso para o almoço da família!

Aqui em casa adoramos uma boa massa e quando vi a receita dessa Macarronada da Comadre, fiquei morrendo de vontade de fazer!

Não sei vocês, mas curto olhar receitas em embalagens e em sites de alguns produtos. Sempre tem algo bacana e fácil de preparar, que vale a anotar nos nossos caderninhos de receita.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Macarronada da Comadre – uma massa deliciosa e sem carne para o almoço da família!

Macarronada da Comadre - uma massa deliciosa e sem carne para o almoço da família!

Macarronada da Comadre

Preparo15 mins
Cozimento30 mins
Tempo Total45 mins
Prato: Prato Principal
Cozinha: Uma deliciosa macarronada para semana
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 250 gramas de macarrão - usei parafuso
  • 1 cebola picada em cubinhos pequenos
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 200 gramas de seleta de legumes
  • 500 ml de molho branco
  • 340 ml de molho de tomate
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Prepare o macarrão conforme as indicação da embalagem, que é mais ou menos assim:
  • <br />
  • Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
  • Adicione um punhado de sal e logo em seguida a massa para cozinhar.
  • Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
  • Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
  • Reserve.
  • <br />
  • A seleta de legumes fiz em casa, mas quem quiser, pode usar a enlatada.
  • Segue o modo de preparo da seleta:
  • Corte duas batatas grandes e duas cenouras de tamanho médio em cubinhos pequenos.
  • Cozinhe na água quente com um pouco de sal até ficarem macios.
  • Escorra e reserve.
  • Use as ervilhas congeladas para preparar a sua seleta.
  • <br />
  • Vamos preparar o molho da Macarronada da Comadre?
  • Refogue a cebola e o alho no óleo quente.
  • Acrescente os legumes, o molho branco e o molho vermelho.
  • Tempere com o sal, pimenta e deixe levantar fervura.
  • Misture o molho no macarrão e sirva em seguida.

 

Você pode usar também o molho de branco e o molho de tomate industrializado que vende em qualquer mercado.

Mas se prefere preparar os seus próprios molhos para usar na sua Macarronada da Comadre, ensino o passo a passo dessas duas receitas aqui no Manga com Pimenta:

 

 

Pode servir esse delicioso prato com um frango assado.

 

A receita base é daqui.

 

Macarronada da Comadre - uma massa deliciosa e sem carne para o almoço da família!

 

Além dessa receita de Macarronada da Comadre, quer mais quatro pratos deliciosos para o almoço da semana? Anota aí:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar da semana já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Macarronada da Comadre - uma massa deliciosa e sem carne para o almoço da família!

 

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