Paçoca de Amendoim feito com Farinha de Milho | Uma delícia Junina.

Continuando com a semana das delícias juninas, hoje trago uma receita para lá de especial: Paçoca de Amendoim feito com Farinha de Milho!

Lembra bastante aquela paçoquinha que é cheia de amor, no gosto e na textura (já que ela esfarela bem mais fácil).

Para quem ama esse docinho, prepare em casa, vale super a pena: fácil de fazer, sai mais em conta e fica uma delícia.

Vamos cozinhar?

Receita de Paçoca de Amendoim feito com Farinha de Milho – Um doce delicioso para sua Festa Junina.

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Paçoca de Amendoim feito com Farinha de Milho

Preparo10 mins

Tempo Total10 mins

Prato: Doce

Cozinha: Mais uma receita junina deliciosa para fazer em casa

Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

• 500 gramas de amendoim torrado sem sal e sem pele
• 500 gramas de açúcar refinado
• 500 gramas de farinha de milho fina
• 1 colher de café de sal

Modo de Preparo

• Em um processador ou liquidificador, triture o amendoim.
• Depois adicione o açúcar, o sal e a farinha de milho, processe até tudo ficar triturado.
• Transfira para uma tigela e amasse com as mãos, para que o óleo do amendoim se solte, assim, deixando a massa de amendoim mais úmida.
• Pegue forminhas em formato de rolha ou quadrados e coloque a mistura em cada uma.
• Aperte bem a Paçoca de Amendoim feito com Farinha de Milho na forminha e deixe descansando por até quatro horas.
• Retire com cuidado da forma e sirva em seguida.

Dicas da Cozinheira:

Você pode servir também em canudinhos de papel.

A minha paçoca no começo ficou bem esfarelenta depois de triturar. Deixei um dia para o outro em um pote fechado dentro da geladeira e ela acabou ficando mais “unidas venceremos”.

Você pode adicionar a farinha de milho aos poucos na hora de triturar, para não perder o ponto da Paçoca de Amendoim.

Não tenho pilão, mas dizem que essa Paçoca de Amendoim feito com Farinha de Milho fica muito mais gostosa quando é triturado por um.

Opinião do Cliente Vip (meu marido): é mais gostoso do que aquela paçoca industrializada que é vendida em qualquer padaria!

Além dessa Paçoca de Amendoim feito com Farinha de Milho, veja mais quatro receitas delícias para sua Festa Junina:

• Mingau de Fubá Mineiro;
• Bolo de Maçã com Casca e Pedaços;
• Pamonha de Colher;
• Bolo de Fubá Cremoso com Requeijão.

Ou clique aqui e veja todas as receitas juninas e julinas já publicadas no Manga com Pimenta.

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