Bolo de Maçã com Casca e Pedaços – essa receita é para os nossos leitores fãs de bolo!

Uma receita perfeita em qualquer estação: nos dias frios, acompanhado de um copo de leite e nos dias quentes, pode ser servido como sobremesa, com uma bola de sorvete de creme.

Vai por mim, o charme da receita são os pedaços de maçã à mostra, quase nude no seu prato.

Vamos Cozinhar?

Receita de Bolo de Maçã com Casca e Pedaços

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Bolo de Maçã com Casca e Pedaços

Preparo15 mins

Cozimento50 mins

Tempo Total1 hora 5 mins

Prato: Doce

Cozinha: Bolo para o chá da tarde

Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 3 maçãs

Modo de Preparo

• A primeira coisa que faremos é untar com manteiga e farinha uma fôrma média, mais ou menos no tamanho de 23×35 cm.
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• Reserve e agora vamos preparar a massa:
• Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, canela em pó, açúcar, sal e o fermento em pó, com uma colher misture todos os ingredientes secos.
• Descasque as maçãs, reserve as cascas e pique o restante em cubinhos médios.
• Para não escurecer a polpa, coloque em uma vasilha com água e uma colher de suco de limão.
• No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cascas da maçã.
• Coloque a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos, misture muito bem e, por último, coloque os cubinhos de maçã, incorporando a massa.
• Despeje na assadeira, leve para assar por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio.
• Faça o teste do palito: coloque um palito no centro do bolo, se sair seco, é porque está pronto.
• Se quiser, depois de pronto, pode polvilhar açúcar e canela.

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